PCLin 幸福好站: 你必須體驗的101件台灣事(1/2) + 十大最美博物館(一)

看完再拍拍手

不可思議的建築工程，世界第一，看了都傻眼了

電影：特攻聯盟2

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你必須體驗的101件台灣事(1/2)

沒空者只看粗體字，尤其是彩色字，特別是紅色字即可

統籌/ 孫琳琳《新週刊》第375期

1.來台灣找回"有機"的心
台灣有機農場是大陸農家樂的升級版，並正式成為台灣的國際名片。越是在地的（本土的），就越是國際化的。

到苗栗品嘗草莓，個頭小不中看，但那是沒施化肥的結果，始知白胖肥大非好貨。農家都給自己的草莓起了特色商號，如"莓大莓小"、"莓心莓肺"。台灣農產品在營銷上的品牌化、個性化已走在了大陸前面。

二三十年前，台灣與現在大陸一樣，道出工廠林立和汙染遍地，濫用農藥化肥，田裡魚蟲不生。台灣今天的綠色產業是整個台島反思的結果，也是大陸的先行實驗田。只有心是"有機"的，生活才能有機起來。

2.跟著"貓空"的星空喝茶
"貓空"位元於臺北文山區指南路，也許是臺北最適合看星空的地方了。據說是因為當地溪床上有許多圓形的"壺穴"，閩南語唸起來是"了康"，聽起來近似普通話的"貓空"（錯，是近似閩南語音的「貓空」），便讓看起來有點賣萌的地名沿用了下來。"貓空"的環山公路邊至少有五六十家茶坊，主喝鐵觀音。夜深人靜，酒足飯飽之後，臺北的有閒階層與藝文份子經常驅車來到青山頭，道上一杯鐵觀音，看臺北的燈火一盞盞滅下去。

3.水果當飯吃
水果是不能帶出臺灣的，這位師奶大陸客減輕了很多負擔，也讓大陸客們在台期間把熱帶水果盡量填充進胃囊。芭樂太硬，吃多了會便秘；西瓜性寒，夜裡吃容易拉肚子；荔枝火大，吃多了行走於臺北街頭的超短裙間，鼻血會失控。所有這些，都不影響嘴饞的你在臺北街頭的水果店大肆採購。夏天，水果店員一天切上百個西瓜，只要你在15秒內把一個西瓜切出來，就能在切西瓜比賽中獲獎。

4.到饒河夜市吃魷魚大王
饒河夜市的魷魚大王非常出名。這家小攤雖然在饒河街偏後段，卻絲毫沒有減損人們前去尋找它的熱情──拿著錢準備付帳的時刻總會在攤前排成長龍。在攤子紅色的招牌上，能看到店家在向你保證"獨特醬汁，保證好吃"。店長還會推薦幾種醬料：原味、蒜味、綜合不辣（醬汁＋蒜頭＋沙茶），以及綜合辣味（醬汁＋蒜頭＋沙茶＋辣椒）。還沒燙的魷魚通常都會被整齊地列在櫃臺上，份量十足。把新鮮的魷魚簡單燙好之後，店員就會澆上自製招牌醬料，脆而美味的一大碗魷魚交於你手之後，通常吃貨們都會感嘆：人擠人的饒河之行總算圓滿。

5.在貴婦百貨和名媛一起享用羅便臣下午茶
台灣廣達副董事長梁次震的次女梁怡敏海外學成後，爸爸問他想幹什麼。她說：好想開個咖啡館什麼的。爸爸說：那就給你開間百貨公司吧。"貴婦百貨"BELLAVITA由此而來。這座位於臺北信義商圈的超豪百貨，投資超過九十億元新台幣，歷時五年建成，匯集了愛馬仕、梵克雅寶和寶緹嘉等眾多大牌，logo更是用了母儀天下的牡丹花，瞬間把孫芸芸的微風廣場比成了白菜。當然，百貨公司還是有間咖啡館的，三樓的"侯布雄法式茶點沙龍"（SALON DE THE de Joel Robuchon）不但是米其林大廚羅便臣（Joel Robuchon）在台灣的唯一餐廳，如今更成為臺北一眾名媛相約啖下午茶的去處。在那裡，有心就能撞上島內各大小"貴婦"，機率之高，不亞於香港的中環置地。

6.到W臺北喝一杯Green Tea Mojito
去年新開的W酒店算是臺北的時尚地標，到這裡碰上小S或林志玲毫不出奇。門童是清一色身高180cm以上、黑衣黑褲、胸肌健碩的大隻男，他們會殷勤地為你打開車門，露出牛郎般的微笑：Welcome home! 位於10樓的Woobar與31樓的紫艷吧都是喝酒的好去處，前者觀人，後者賞風景。喝一杯本店特色的Green Tes Mojito或Taipei Island Iced Tea吧，前者加了鐵觀音，後者用芭樂汁替換檸檬汁，那叫一個酸酸甜甜耶！

7.在餐廳點份"大陸妹"
花生叫"土豆"，土豆叫"地瓜"都不算過分，台灣人管生菜叫"大陸妹"，該是因為這種改良後的萵苣葉"嬌嫩可口，物美價廉"，年份卻已不可考。但相比起廣東人的"西洋菜"，台灣人顯然對此稱謂相當認真，超級市場的蔬菜櫃裡，洗乾淨的生菜被一臉嚴肅地貼上"大陸妹"的標籤；而在火鍋店裡，則少不了這樣的對話──"今日蔬菜拼盤是什麼？""大陸妹。""我不要大陸妹，四季蔬菜拼盤是什麼？""還是大陸妹啊！"

8.去只賣鵝的鴨肉扁吃粉麵
西門町鴨肉扁的店員被問到最多的問題肯定是：你們明明叫鴨肉扁，為什麼只賣鵝肉？這家"名不副實"的老字號只賣三樣東西：粉麵、鵝肉、鵝內臟，其中要屬鵝內臟風味最佳。店裡生意極好，但是店員都很悠閒的樣子，因為業務簡單不必推銷，慕名而來的人知道應該吃什麼。雖然上菜時盤子邊會象徵性地點上一點醬油膏和辣椒醬，但是吃起來基本不需要這些，鵝肉和鵝內臟本身已經滋味十足，多一分都不必了。

9 去"度小月"吃擔仔麵
"度小月"的擔仔麵幾乎是台南最有名的一道小吃，已經有上百年的歷史，最大的特色在於它的肉燥。早期，老闆挑著碗筷與鍋子到處叫賣，買者半蹲式地坐在小凳子上食用。今天，每家店門口仍有老師傅用一個小爐燒著木炭煮肉燥，末了不忘添上一隻味道鮮美的蝦，雖然就小小一碗，但風味獨特，回味無窮。

之所以叫"度小月"，是因為當初一位漳州籍洪姓漁人移民府城，靠打魚為生。每年從清明到中秋是打魚的淡季，當地叫"小月"。為養家活口，度過"小月"，洪姓漁人就賣起麵來，漸漸賣出了名氣，如今已經傳到第三代。

10.去台大福利社吃鮮奶冰棒
台大、中興、東海、嘉義和屏科大，是台灣島內五所擁有實驗牧場的學府。各校自製的乳品廣受好評，各有粉絲。以台大為例，夏天清晨七點不到，舟山路上的福利社門口便已現人潮，七點冷藏車準時送來台大鮮奶，限量30瓶，才剛卸貨就被搶購一空。而以乳品為原料製成的各式冰棒，奶料十足、甜味適中，其中以花生冰棒、紅豆冰棒、三明治奶糕最為好吃。屏科大福利社的熱賣商品則是該校自行研發的薄鹽醬油。

11.嘗正宗珍珠奶茶，還是鮮奶的
上世紀80年代，珍珠奶茶起源於台灣，但是今天到台灣一試，珍奶竟已不是我們喝了又喝、早已習慣的那個味。到台灣別喝優樂美了，一定要試試珍珠鮮奶茶。其中最出名的要屬天仁茗茶的出品，有半糖、全糖、多糖等口味可選，每一杯都是手工現做，奶和茶的味道都淡了很多，但是珍珠很香甜。夜市上則售賣更為台灣風味的黑糖珍珠鮮奶（沒有茶），使用的牛奶是本地的林鳳營牌，味道也很不俗。

12.在不同街角吃不重樣的特色早餐
"有好多好多早餐在這裡/在我們最熟悉的早餐店裡/不管你睡得多晚起得多晚/晨之美永遠在這裡歡迎光臨你。"盧廣仲同學唱的早餐歌正好體現了台灣的早餐文化。自家製特色三文治、糯米蛋捲、鍋貼、炸油條、蔥油餅、水煎包、餛飩湯、鹹豆漿......隨便一個轉角便能遇見一間特色早餐店，還能同時感受清晨小街的寧靜。

13.吃冰吃到頭痛
阿雅的《剉冰舞》大家都聽過，台灣的冰品真的是冰品。悶熱下午，走進剉冰店要一大盤，紅豆、大紅豆、芋圓、小湯圓加上濃濃的黑糖漿，絕對是在這裡生活的不二法門。另外也可以嘗嘗冰沙，冰沙吸得太猛太涼，會吸到頭痛。記得一定要在無空調、吹電風扇的那種老店，不僅是氛圍，而是空調房裡吃冰真的會冷到凍僵。

14.吃水果灑梅子粉，脾氣會變好
如果說咖啡有伴侶，那麼水果也不應該單身。梅子粉是台灣吃水果時的小趣味，將細細的酸甜粉末散落在芭樂上，水果就變得香甜，甚至有了些許台灣味。事實上，梅子可以幫助脾胃消化，可以滋養肝臟，據說甚至可以讓脾氣不好的人的心情也變得愉快起來。

15.叫一份台灣便當外賣，盛惠人民幣14元
小碗滷肉飯25元新台幣，魚丸湯40元新台幣，折合人民幣共14元，這是台灣最本土的便當配搭。即便在豪雨的季節，便當哥也會正常送達，飯熱盒乾，口感不變，飯到付款。

16.放心大吃蜜餞
饞嘴又擔心防腐劑的好吃客可以在臺北的有機食品店釋放一下對於醃製零食的熱情。不必擔心色素、防腐劑、香精，遵循古法醃製的梅子有一年到三年的發酵過程，紫蘇話梅經過一年發酵後，口感與添加劑、防腐劑話梅完全不同，吃完後還有一點回甘。還有一種煮飯話梅，煮飯時放入幾顆話梅讓米飯呈弱鹼性──米飯是酸性物質。真正由梅肉研磨而成的梅子粉只有鹹味、微酸、淡淡的甜，比添加劑做出來的口感實在很多。中藥橄欖、黑糖梅子、菩提金桔......這些蜜餞多少可以安慰一下零食愛好者：蜜餞不一定是垃圾食品。

17.最洋氣的主題民宿，而不是農家樂
台灣觀光局曾針對兩百位在台灣停留半年以上的外籍人士進行觀光景點偏好度調查，結果墾丁為首選。墾丁的魅力不只在沙灘衝浪和海鮮美食，更在於星羅棋布的主題民宿，一座一個風格。

"民宿"一詞源自日本，2001年台灣頒布"民宿管理辦法"，台灣民宿產業合法化。如今，台灣已經有超過2,000家民宿。主題民宿概念的興起不過是十年的事情。

墾丁民宿的主題，與中北部農家樂大異其趣，而是體現全球化的風格。一是客人來源是全球化，二是民宿主人已不是樸實的原住民，而是接受過全球化薰陶的二代、三代。請看民宿名稱：香格里拉、奶牛、茉莉花、橘月、愛情海、華納小築，等等，與老祖宮奇妙地共處一地。到主題民宿就得聽主人的，遵從主人的品味和習慣。客房價錢自然也比普通民宿高出一截。

18.住一晚10億元新台幣打造的香豔汽車旅館
臺北的汽車旅館是普通酒店與民宿以外的另一種創意住宿體驗。如今，台灣汽車旅館已超過900家，除了薇閣、沐蘭外，天堂鳥、伊甸風情、愛摩兒、G點、綠繹、薇風、湖水岸、薇薇、舒活遍地開花，每家都是上億元新台幣的投資。當然，汽車旅館的房價也不菲，休息兩個半小時得花1,500到3,000元新台幣，住12小時要花3,500到8,000元新台幣。精心準備的無味香皂、街道和捷運背景音、按摩浴缸、室內泳池、送餐台、髮夾、情色頻道幾乎成了台灣汽車旅館的標配。前臺小姐的臺式國語即便面對奇怪需求也溫柔可人，還會在妳離開時貼心問一句："先生你要一輛還是兩輛計程車？"

"台灣汽車旅館之父"許調謀花費10億新台幣打造的薇閣臺北大直旗艦店，是蔣友柏團隊的設計作品，共有33種房型96間房，堪稱Motel界的顛峰之作。由於名人出沒，這裡成了狗仔對蹲點的好地方。旅館裡印有胸罩和男女內褲標誌的梳妝盒經常被客人"順走"留念，這算是對設計者的另類褒獎。

19.去圓山飯店吃"蔣夫人早餐"，再請邱師傅理個髮
從桃園機場進入臺北市，第一眼看到的圓山大飯店，第二眼才是臺北101大樓。

如果足夠幸運，圓山大飯店總經理蔣祖雄會帶著你走進17.8萬元新台幣（約合人民幣3.8萬元）一晚的總統套房，告訴你這兒的牆上有張大千的畫，梳妝台和首飾盒是蔣夫人的私人收藏品。走出陽台，就可俯瞰臺北全景，它會告訴你飯店的地基用的是美國進口軍用水泥，飯店裡藏著22萬條龍，飯店的地形成葫蘆形，在風水上意味著聚財。

今年，圓山大飯店已經60歲，客房略顯老舊，外觀卻有著一種別樣的威嚴與氣派。圓山大飯店所處位置，早年是日治時期的"台灣神社"，1944年，一架日本飛機失事撞上神社引發大火。1949年至1951年，神社舊址上蓋起了一棟兩層的"台灣大飯店"，這是當時台灣第一家國際觀光飯店。

1952年，"台灣大飯店"改組為"圓山大飯店"，起初只有一間餐廳36間客房，後幾經擴建。1973年，由上海建築師楊卓成建成的十四層中國宮殿式建築，七彩畫梁、飛簷斗拱、丹珠圓柱、琉璃金瓦，成為屹立至今的臺北地標。1995年，飯店屋頂換瓦整修，因電焊工操作不慎引發大火，10樓以上盡陷火海，所幸大火終被澆滅，損失慘重的圓山大飯店也因此降低姿態面向民間。

1968年，圓山大飯店曾被美國《財經》雜誌評定為世界十大飯店之一。作為台灣60年政經大事的親歷者，圓山大飯店曾先後接待過2000多位各國元首、政要、巨星、名流，譬如美國前總統艾森豪威爾、新加坡總理李光耀（頭號常客，入住達24次之多）等，以及伊莉莎白‧泰勒、亞蘭德倫等影星。很多影響台灣的歷史事件在圓山大飯店上演，比如1986年民進黨成立大會、2000年親民黨成立大會、2008年海協會首次赴台協商、2010年第六次"陳江會"等都在此舉行。蔣介石、嚴家淦、蔣經國、李登輝、陳水扁、馬英九都選擇在此大宴賓客。

蔣祖雄說，圓山大飯店如今的客源主要是公務商旅團，大陸客源五成，日本客源三成，其餘則為東南亞和歐美客源。

去圓山大飯店，除了在樓前拍照留念，萬不可錯過圓苑的上海小籠包、冰花煎餃、煨麵、寧波炒年糕和蔣夫人最愛的"甜而不膩、鬆軟彈牙"的紅豆鬆糕。麒麟咖啡廳是許多熟客的私房景點，這兒不但有平價咖啡，還能吃上"蔣夫人早餐"：高纖果汁+杏仁茶+蔬菜條酸奶+美式煎蛋+高纖吐司+蛋糕+無咖啡因咖啡。

如果有空，你可以花1,000元新台幣（約合人民幣217元）請理髮師邱炎鍾理個髮，邱師傅24歲進圓山大飯店當理髮師，至今在這兒幹了40年，他的熟客包括蔣經國、孔家二小姐孔令偉、李登輝、錢復和何應欽等人，"我的感覺是，官職愈高的人待人處事愈是和氣"。

邱師傅已經71歲，如今和太太兩人打理著這家理髮店，一天的客人也就三四個，他擅長的是給上流社會人士理三七分的正統西裝頭。孔家二小姐喜歡理男式大背頭，那樣顯得精神，他從不上髮膠，每次邱師傅吹完髮後，她都會用力左右搖晃腦袋，頭髮沒亂，就算過關。孔家二小姐不但指點邱師傅頭部按摩手藝，還介紹蔣經國來這兒理髮。蔣經國從擔任台灣最高行政機關領導人一直到過世前都是邱師傅理的髮，平均每週一次。有回蔣經國到高雄視察陸軍，有女理髮師給她吹了個時髦的飛機頭，他回來後直呼受不了。李登輝退休後愛找邱師傅，通常週二或週五來，理完髮後，他老說"我這一輩子沒這麼舒服過"。

邱師傅較少遇到大陸客，因為他們都趕著去玩兒。他曾給上海、江蘇、北京、湖南的一些官員理過髮，有位梁書記理完髮後執意請邱師傅到大陸玩，有位四川樂山的書記因為和他聊得開心，嚷著要和他結交拜把子。

上圓山大飯店喝咖啡、理髮，在今天的台灣人看來，依然是倍兒有面子的事。

20.去台灣最牛的小酒店股神行館泡溫泉
北投的溫泉因為有日範兒而變得容易造成穿越感，其中最值得前往的是昔日"台灣四大股神"之一的邱明宏的私人行館──三二行館。這家如今上遍全球酒店榜的小酒店，一共只有五間房，也是奢華精品酒店組織羅蘭夏朵在台灣唯一的成員，被稱為"台灣溫泉第一館"。行館完全秉承邱明宏本身對"家"的理解設計，沒有聘用大牌設計師，依照"泉、木、石、樹"四個元素，與山勢結合，規劃出錯落有致但不失氣派舒適的東方式空間。好在溫泉部分對公眾實行預約制開放，即便泡大眾湯也有貼身管家照管。泡泡湯、坐坐禪，偶爾坐在陽臺上放鬆，才發現外面就是遊人紛至的北投地熱泉。你能看見遊人，而他們卻只能在你露出身時才能看見你，這大概就是股神的高度吧。

21.花兩小時坐高鐵從臺北南下高雄
台灣的高鐵會用多種語言輪番播報：國語、閩南語、英語（漏了客家話）。這是為了照顧到台灣的每一個族群。高鐵上人不多，速度很快。高鐵就像一間平穩流動的房間，你可以有自己的空間，看窗外那些平整的綠地、蔚藍的河流、顏色鮮明的房屋、高大的鐵塔、總有薄霧圍繞的山脈，陣雨、放晴、陽光、雲層。沒有人大聲說話，沒有人打牌，沒有人走來走去。兩個小時後，你就已經穿越了整個島。

22.在"夜間婦女候車區"候車
在台灣，"公共廁所"叫"化妝間/室"，基本上在每個捷運站的售票點或悠遊卡（交通卡）"加值處"旁都能看到。女廁所裡設有小男孩用的小號男生便池、嬰兒尿布台，以及自動投幣售賣機，提示語也很溫馨。臺北捷運還有專設的"夜間婦女候車區"，為了維護婦女夜間出行的安全，此區特加強了閉路電視監控，附近還有對講機，緊急狀況下可以直接與站務人員聯繫。

23.坐開往過去的慢火車，吃鐵道便當
在台灣旅行，不追求速度的話，可以坐台鐵的慢火車，不僅價格便宜，也可以讓你更好地看沿途的景色。台鐵的鐵路分為"山線"和"海線"，可以視需要自由選擇。台灣火車上的便當好吃，而且只要80元新台幣（折合人民幣17元），性價比高出大陸的火車速食太多。進入火車站的時候，你只要帶著一張只有出發地和目的地的小硬紙片，就可以隨意登上任意的火車。台灣的慢火車有一種懷舊的人情味：旅客似乎街坊鄰居般隨意攀談，讓人有一種回到過去的感覺。

24.搭乘最美的一段捷運
臺北捷運大多為地下段，部分線路為地面路線和高架路線，可以看到臺北風景的迷人一面。比如說從大安站到南港展覽館，可以看到松山機場的飛機起落。搭木柵線往木柵，經過"科技大樓站"轉彎，在兩側商業高樓下正是最美的台灣欒樹街景，從車廂內居高臨下地欣賞欒樹，美好的鏡頭時間不到一分鐘。雖然身在臺北市"金貴"路段，但是一眼望去都是樹叢，可以感受到世外桃源般的祥和、寧靜。

25.用APP叫車，6分鐘就到
坐出租車算什麼有意思的事？台灣的出租車可是非常有趣。出租車司機會給你派"千萬麻將大賽"的門票，"註冊就有獎喔"；會給你智慧手機叫車程式二維碼，下載就送20元車費喔，"用APP叫車很放便啦，6分鐘不到算我書好啦"。儀表盤上的行車紀錄就是一個安卓平板，司機還放電影、放MV給你看，"699一個月上網吃到飽哎，不用它做什麼"。還熱情邀請你唱卡拉OK，實在讓人吃不消。

26.在計程車上唱卡拉Ok
台灣人對卡拉OK的熱愛早已超過了在餐廳邊吃邊唱的程度，偶爾坐長途計程車，司機居然熱情地拿出一隻麥，問"要不要來一首"。螢幕往往就是前座計價器上的小電視機，而為了完美的聲效，後座後方往往還有兩個環繞立體聲音箱。不用不好意思，司機都是見識過真正風浪的主，唱得再讓人滿地找牙他們都能接受。總之，這背後的含義"就是放鬆，不要這麼累"。如今，為了適應更多"那一邊"的遊客，有的司機還專門準備了上世紀七八十年代的國語金曲。

27.騎機車比開寶馬還快
台灣是世界上人均擁有機車數量最多的地方，可能也是世界上機車平均時速最快的地方。風馳電掣的機車騎士，速度比汽車快得多，看得人膽戰心驚。在大陸，騎機車也許意味著三線城市的生活方式，但是在台灣，體面的生意人也騎著小綿羊走來走去，而台灣人的地理概念，也往往是由機車路線構成的。周傑倫、飛兒樂隊、蕭亞軒都曾為機車代言，去年，法國設計師Michel Klein甚至把台灣產的機車頭盔直接戴在走秀模特頭上。

28. "腿"著去，最安逸
在臺北，步行是一件愉快的事。從敦化南路步行到最近的捷運站臺北中山紀念館站頗有些距離，但是一路上並不難受，騎樓可遮雨遮陽，每走三五步便有一個便利店，再走三五步又有一個小吃店或者玩具店等，路上行人也非常友善，見你停下腳步或稍微猶豫，便會主動詢問是否需要幫助。臺北人尤其以敦化南的林蔭路而自豪，因為不僅有樹木扶疏的自然之美，還有設置其中的敦化藝術通廊，展示各種公共藝術作品。

29.問路問到乾脆被送往目的地
去過台灣的人，會發現台灣人的一種美德：台灣人總是在對人禮貌的同時，居然還能給人熱情的印象，而不是距離感。對於到過台灣的遊客來說，通過問路就完全可以體驗這種熱情──詳細告訴你如何走是基本動作，帶你到目的地是熱心人。而我們甚至遇過打電話問親戚朋友怎麼走，然後帶你到目的地的超級好人。

30.學台灣人給人指路
方向感好的遊客多走幾次難免有成就感卻無處使，不如學臺北人給人指次路。方法須參照曾為你指過路的臺北人：看見公共指示牌前猶豫不決或拿著地圖神情迷茫的人時，毫不猶豫上前用臺式國語問先生/小姐你要去哪裡？需不需要幫助？如果那地方你不認識，務必要像臺北人一樣，立刻轉問第三、第四人直到問清為止。這期間的禮節也許顯得過於周到，令隨身攜帶穀歌地圖的人感到不屑，但卻是一種善意的傳遞──在說國語的街頭，我們很少能有這樣卸下防備的時候。

31 在臺北街頭迷一次路
臺北的城市格局並無高明的規劃，多是為生活便利或商業發展需求而形成的聚落，因此顯得有點亂。一個人拿著地圖漫無目的地走在臺北街頭的時候，雖然會迷路，但是不會有被拒之千里的感覺。街頭的通用語言是熟悉的國語，街道兩旁隨時隨地可以買到可口的小吃，雖然超多紅綠燈，但幾乎沒有無禮的行人和駕駛員，在臺北迷路也是一種不錯的體驗。

32.去五分埔掏"潮"衫
就像北京的"動物園"、上海的七步橋、廣州的"白馬"，在臺北火車站對面、永吉路兩邊的巷弄裡，藏著上千家服裝飾品的攤檔，這便是赫赫有名的五分埔。

這裡是臺北最大的成衣批發市場，只要走進這個街區，無論站在哪個角落，目之所及均是望不到邊的衣服，不少攤檔還直接將衣服裝在大號的塑膠袋裡，一袋一袋隨意地擺在地上。這裡的貨源來自全台灣及港、泰、韓、新等地，款式緊跟潮流，價錢很便宜，雖質地和做工略顯粗糙，卻擋不住年輕一族來血拚。不少剛剛出道、尚沒有名氣的藝人也會不時光顧。

33.一雙人字拖走寶島
從臺北到墾丁，從機車騎士到暴走遊客，在台灣最實用又最常用的裝備當屬人字拖，便宜的盛惠新台幣50元即有交易。終年多雨，動不動就大雨傾城，此刻需要人字拖；夜市閒逛，比臉大的牛排吃得渾身是汗，此刻也需要人字拖。同樣炎熱的香港並不流行人字拖，因為那裏生活節奏快，要穿波鞋才跑得贏，但是在台灣，你就享受慢生活好了，沒有人會嫌你走得慢，人字拖也可以進臺北"故宮博物院"。

34.試穿大陸沒有的本地設計師品牌
在台灣逛商場，很容易產生錯覺，以為自己在北京或者上海，因為佈局和品牌泰類似，連燈光和氣氛都一模一樣。但仔細發覺，也會有很不同的購物體驗──很多商場會有專門為設計師準備的樓層，比如誠品敦南店的地下一層，就專門售賣本地及世界各地設計師的新意產品。本地品牌中，台灣藝人青睞有加的設計師品牌"溫慶珠"值得一試，用足真絲刺繡等精美的材質和工藝，看上去美輪美奐。

35.學台灣妹子穿熱褲
光從宅男們把台灣奉為"美腿天堂"這一點，就能知道台灣妹子有多擅長秀腿。臺北正妹最愛的裝束是"背心+熱褲"，牛仔熱褲自然愈短愈好，冷氣開得再足都鐵打不動，高跟鞋倒是難得一見，人人一雙人字拖出街，細節設計卻都大有講究。如果去南部海邊，更是隨處可見"比基尼+熱褲+機車"的熱辣組合。不妨花點心思，學好台灣妹子穿熱褲，你也能變"辣妹"範兒。

36.在夢中被地震震醒
初來台灣，一日至少能感受到三震，往往夢中被震醒，抱上細軟下樓，台灣人卻沒什麼動靜，問到的人都說"現在沒事了啊"；即便是在捷運上遇到地震，廣播也只是小小提起，一確定為小地震，只要一震他們便知沒什麼大事。那怎麼震法才是大事？臺北人說地震大了，往外跑往往更不安全，不如躲在床下或桌下，反正建築物抗震；而宜蘭人則說，房子都是自己蓋的，地基全有這方面的考慮，如果房子塌了，那就是誰也扛不住的"9‧21"。

37.不要客氣，把7-Eleven當成自己家一樣為所欲為
7-Eleven在台灣叫超商，這裡不僅可以隨時隨地解決飲食的問題，還有很多我們意料之外的生活便利。7-Eleven裡可以複印列印傳真打電話，有免費Wi-Fi，可以郵寄、快遞，可以交水電費用，交稅還可以積分換點卡哦。可以洗衣，可以電話、遊戲買卡充值，可以訂購電影票、演出票、或車票，可以租賃DVD。可以做為寄貨、取貨位址，如未準時到貨，7-Eleven送你哈根達斯霜淇淋一杯。還可以叫出租車，是的，出租車到這家7-Eleven門口來接你。

38.為了這張悠遊卡，也要再來一次台灣
在台灣暢遊，必不可少的先買一張悠遊卡。一卡在手，可以搭捷運、坐公車、打計程車，也可在便利店買零食和飲料，不知省去了多少換錢的麻煩。這份方便，其他城市也許會提供，但絕不會像此地這樣親民、徹底。在台灣用悠遊卡，最重要的不是省去了找零錢、排隊買票的煩惱，而是體會"成為"台灣人的感覺，即使離開台灣，也千萬不要退掉這張卡，它將成為你下一次來台灣的重要理由。

39.學習不花一毛錢就捐200萬的正確方法
"救救老殘窮、順手捐發票"，便利店、麵包店、咖啡店等地方，經常擺著慈善機構放置壓克力箱子，上面寫著這麼一行字。原來台灣發票可兌獎，財稅部門買兩個月搖一次獎，最高獎金200萬元新台幣，捐發票變成一種做慈善的形式，等於是把中獎的機會捐給慈善機構。拿到發票的慈善機構一旦中獎，可以將獎金充實入基金會，用於社會公益。捐發票看似小動作，但可能就做了一件大好事，短期停留無法兌獎的大陸遊客值得一試。

40.在台灣自己洗衣服
去台灣旅遊在酒店裡洗衣服你就遜爆了。在周圍轉轉吧，社區裡都有不少洗衣店，投幣自助，60元新台幣一次，烘乾10元10分鐘，洗衣粉15元一袋。找老闆換點硬幣，洗上一鍋，半個多小時，正好跟老闆、顧客聊聊天，看著像張君雅小妹妹一樣的小學生上學放學。

41.和最細心的員警打交道
出外旅行難免會遇到麻煩，不妨把和員警打交道看做是一次有趣的文化體驗。打電話報警，員警和急救車都來得很快，詢問狀況、做筆錄、對司機做酒精測試、為傷者診治病情。"我們部會說誰對誰錯，那是法院的事情，我們只負責記錄當事人都認可的事實。"如果當事人願意協商解決，那麼可以達成一致後由員警紀錄簽名，"我念一句你寫一句：'我願意達成和解，並放棄一切民事、刑事追訴權利'"。如果不能達成一致，那麼上法庭好了。

42.用台灣腔談情，也用台灣腔罵人
台灣妹子軟軟的國語讓所有人都為之迷醉，不過學學台灣人罵人也是蠻有趣的事情。"幹！"，這是最多聽到的罵人話，最多加一個"幹你娘咧"。在酒吧裡看球，球迷們則發洩："搞什麼搞，吃大便啦！"廳上去頗為搞笑。台灣小哥說："我們台灣人比較不會罵人，不會罵得那麼難聽，不過你看網路上也是罵得亂七八糟哦。"

43.環境不利抽菸，不如戒菸
很多人到了台灣，才發現再難根治的菸癮也有救。雖然這裡的便利店也大陸任何一間都提供品種更齊全的選擇，但卻不提供給菸民優質的配套環境：室內全部禁菸，大多數酒店也不會特別提供吸菸房，唯一容身之地是街邊大馬路，但當你優哉遊哉地抽完一根菸，新的問題就又來了──也許走完三條街，你都找不到一個可以扔菸頭的垃圾桶。做菸民實在麻煩，還有哪個城市比臺北更適合嘗試戒菸這件事呢？

44.去公路盡頭尋找檳榔西施
檳榔西施屬於台灣傳說中的人物，可遇不可求。如果像資深的計程車司機問起，他也許會帶你去看，我們遇到的司機還解釋了檳榔西施的經濟學成因："當他彎下身來的時候，你可以看到他的胸。一顆檳榔100元，實際上就是說50元看一個。而且這也不違反法律，員警總不能控告他衣領太低吧？"檳榔西施也許是全世界最直接的性感營銷，雖然在臺北的市區早已鮮見，但她們的存在，依然給在台灣路上的旅客存下一道綺念，也給寂寞的公路留下了粉紅色的空間。

45.淩晨兩點吃關東煮看深夜劇
淩晨兩三點的夜市紛紛打烊收攤之後，還能在7-Eleven裡尋得一碗熱騰騰的關東煮當宵夜。這裡的關東煮特別之處在於：不僅提供豆腐魚丸，還可以再買上一包方便麵，現在自煮一碗味道保證的關東煮下麵。更有生活情趣的小青年們還會帶一台iPad，坐在便利店的透明落地窗前，吃著麵條看起深夜劇來。

46.去夜市幫襯練攤兒的白領
台灣的夜市永遠人潮洶湧，夜市裡沒有白富美，也沒有高富帥，最美的風景是夜市練攤的白領。晚上7點後，她們陸續推著車來到狹窄的夜市，賣小吃賣服飾賣拖鞋。他們大都是白天工作，晚上擺攤。通常擺攤到晚上12點乃至1點，第二天還要紀律上班。他們用兼職來彌補較低的工資，從中看出臺灣人不折不撓的勤勉和韌性。

47.去房產仲介體驗下臺北生存之艱難
台灣的房產仲介幾乎和超商一樣多，遍佈於每條大街小巷。從中同時可見台灣房地產的真繁榮與假繁榮。一位出租車司機說，台灣的房價被炒作得很高，中下階層的人一般買不起房，一個月收入十萬元新台幣，要省吃儉用才有可能買房。連戰的兒子連勝文還出來說："美國紐約大樓蓋得比台灣好，房價沒臺北高。"

48.去"批踢踢"瞭解台灣"鄉民"怎麼想
要瞭解台灣"鄉民"在想什麼，"批踢踢"可能是最佳的網絡場所，這個介面極為簡陋、用戶體驗極差的網站，高峰時期卻有10多萬人一起在線，民生、新聞、動畫、遊戲等無所不談，堪稱台灣的2CH。如果你想看看臺灣的網絡民情，那麼你可以看看相關的"國事論壇"，裡面的各種帖子能讓你大開眼界。

49.在台灣"拜拜"
在台灣應該好好領略一下臺灣的廟宇文化、"拜拜"文化。因為在台灣隔幾步就是廟堂，就可以燒香，到處在體醒你拜佛大事。對一個台灣本土年輕人來說，成年後每次回家，一大家庭的活動就是"拜拜"。到了7月普渡時節，家裡一定要舉行隆重祭祀，跪拜祖先。"拜拜"並不是一種純粹的拜佛活動，它是一種維繫家庭的儀式。因為"拜拜"，你才覺得有根有祖先，你在覺得自己的生活有源頭。

50.與蚊子搏鬥
要嘗嘗蚊子的厲害，可以選擇在一個暴雨之後的黃昏，走到墾丁大街停車場後面農田旁邊的民宿。最好是一身泳裝，這樣可以在昏暗的夕照下，用白皙的皮膚反襯出灰黑的蚊子，以便於蚊子落在你的雙腳盤旋時，測算出一個蚊子部落的數量、大小、飛行速度以及躲閃的反應能力。這時，你要訓練自己的攻防能力，面對幾十隻蚊子，如何防守，如何快速發力拍死已經咬上你的蚊子。如果沒有腿上見紅，那不算來過台灣。為什麼阿里山人住在高高的山上？因為蚊子上不去。為什麼鄭成功死得早？因為他沒有上山。在台灣，我們可以先做些功課，報紙上會圖文並茂地介紹台灣山區各品類蚊子的外貌及殺傷力。

炒菜時四個致癌隱患*

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物！大家炒菜時容易忽視的四個致癌隱患。

致癌隱患1：炒菜後不刷鍋接著炒

很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘（Benzoapyrene) 等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清洗乾淨後再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質的產生，還能防止上一次炒菜的調味料和殘渣影響下一道菜的口感和賣相。

致癌隱患2：炒完菜馬上就關油煙機

炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結束後，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束後仍有未排乾淨的廢氣殘留在廚房。

炒完菜後，不妨讓油煙機繼續運轉3~5分鐘，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時儘量關上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質在廚房內的殘留。也避免油煙進入其他房間。

致癌隱患3：油冒煙時才下鍋

等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產生的致癌物會增加癌症風險。這種條件下，蔬菜中的很多營養素也被破壞了。

此外，油在這種溫度下，不僅其中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，降低了油的營養價值。

烹調時，應控制油溫在150℃~ 180℃左右，最簡單的方法是，把竹筷子插入油中，當其四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。

致癌隱患4：油炸過的油仍用來炒菜

很多人不捨得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或反復油炸。這種做法其實是非常不可取的，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可用來做燉菜或者花卷等麵點。

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(^_^ )HA HA HA 笑話

莫言《酒色賦》~~~

諾貝爾文學獎中國作家莫言

如果世上沒有美酒，

男人還有什麼活頭？

如果男人不戀美色，

女人還有什麼盼頭？

如果婚姻只為生育，

日子還有什麼過頭？

如果男女都很安分，

作家還有什麼寫頭？

如果文學不寫酒色，

作品還有什麼看頭？

如果男人不迷酒色，

哪個願意去吃苦頭？

如果酒色都不心動，

生命豈不走到盡頭？

十大最美博物館(一) 紐約大都會博物館

圖為2009年博物館中的Charles Engelhard Court整修後重新開幕典禮。（Neilson Barnard/Getty Images）

躑躅在繁華的紐約市中心，若不走進大都會藝術博物館，把從古羅馬至美國現代藝術銘於心、刻入骨，怎堪了結這一城不夜的緣份？

知名自助旅行指南《Budget Travel》今年為全球背包客，彙集以下十大世界最美博物館，助全球愛玩客為一生難得拜訪一次的名都，劃出完美無憾的圓滿參訪機緣。

一、大都會藝術博物館（Metropolitan Museum of Art）；美國紐約市

大都會藝術博物館是世界最大的藝術博物館之一，位於世界之都紐約市中心，旁有廣闊的中央公園為伴，為它妝點春暖、夏暑、秋涼、冬寒的四季變換容顏，成為此生非去一次不可的世界之最博物館。

大都會藝術博物館自1870年開館至今的140多年來，始終是吸引遠從天涯海角而來、絡繹不絕的騷人墨客流連駐足與驚歎的必訪藝術殿堂。博物館的主建築物面積約有8公頃，連同周邊的露天開放空間，全部的展出面積有20多公頃。

專業藝術家在羅馬藝術廳，為民眾做專業的藝術起源與曆史背景的免費導覽與解說。（圖片來源：Met.Museum.org）

美國藝術廳內收集從17世紀初期至今的美國重要藝術文物。（圖片來源：Met.Museum.org）

大都會藝術博物館定期舉辦與藝術家一起創作的藝文活動，提供民眾學習有趣又生動的不同創作技巧。（圖片來源：Met.Museum.org）

在“歐洲雕刻與裝飾藝術區”展出的一隻15世紀法國手工精製日曆懷表。（圖片來源：Met.Museum.org）

大都會博物館劃分出數十個主題展館，囊括古埃及、拜占庭、非洲、大洋洲、亞洲、歐洲以至美國現代視覺等藝品，總計超過200萬件藝術佳作。

博物館另在曼哈頓上城區崔恩堡修道院（Bonnefort Cloister）開闢第二分館，主要展出中世紀的藝術品。

走進藝品收藏量多元而豐富的大都會藝術博物館足以消磨一整天、一星期、甚至是一個月的時光。喜愛清幽恬靜的遊客，可選擇在精緻優雅的希臘或羅馬館忖思；喜好人群湧洩如潮的熱情活力氛圍的人，不妨擠進美國現代視覺藝品展場中，感染肆意潑灑的嫣紅奼紫湮滿帆布的不羈，並莞爾傾聽不時從身旁傳入耳畔的話語如是雲： “這畫跟我家5歲的奶娃畫得一模一樣！”

必看傑作：
維米爾（Johannes Vermeer）的“拿水壺的年輕女子”（Young Woman with a Water Pitcher）；攜帶男童參觀者一定不能錯過“武器與盔甲展示廳”（Arms and Armor Collection），但必須有無法把小男孩從莊嚴的武士身邊拉開的心理準備。