珠鍊噴泉解密

- 發現者史蒂夫‧摩德，是牛津物理學碩士說:一條珠鍊大概可當聚合物（polymer）的物理模型,將一條鍊子想成一連串相接的棍子,拾起一隻棍子的一端，會發生兩件事。一端上，另一端下。但是，如果往下的力被底下的鍊堆阻擋，就產生反彈，棍子或鍊子，就被往上推

不知道芭蕾可以用這種方式演出

電影:人再囧途之泰囧Lost in Thailand

幸福... 獲取幸福的魔鬼定律

感激網友伊媚兒

追求幸福是每一個女人的夢想，如果說關於男人的幸福夢想是不盡相同的，關於女人的幸福夢想卻是基本相似的，這些幸福夢想包括：收穫幸福的家庭，有一份比較滿意的工作，有一對可愛的寶寶，經濟上不會為錢所困。這些幸福夢想真的要實現起來其實並不容易。

就光拿婚姻這個事情來說，找個喜歡自己，而且經濟上不差的就不容易，就算是結了婚，女人仍然是不安的，因為現代婚姻充滿的不穩定，打敗婚姻的三大利器：金錢、小三和不和諧的性，無論是哪一樣都對婚姻帶來致命衝擊。但是不管這樣，仍然有哪些無論是在哪一方面都幸福的大圓滿女人，而這中間也蘊藏著關於幸福的魔鬼定律。

幸福魔鬼定律之一：越低調越幸福

越低調越幸福是因為幸福經不起瞎折騰，低調的幸福就是兩個人一起把日子過好。兩個人深情款款的對視總有一個人先把目光移開，而兩個人一起朝著同樣一個方向上努力，卻能夠讓日子越來越好，所以幸福婚姻的基礎是，兩個人有同一個目標。

幸福魔鬼定律之二：愛笑的女人更容易獲得幸福

真正幸福的女人，並不一定是擁有的比別人多，而是懂得滿足。幸福就怕拿出來比較，因為越比較，越不幸。一個人的滿足還是不滿足，基本上是從心態上反應，從臉上反射。智慧女人都知道，人生不如意事十之八九。

女人笑了，是對男人的一種肯定，這比什麼語言都有效，男人會從女人的微笑中找到自信，而這種自信會帶給男人更多的事業機會，男人的事業好了，自然會有更多的能力帶給女人幸福，而女人的微笑確實防止男人被小三勾引的良器，一個愛笑的女人，在男人心中是有魅力的。

幸福魔鬼定律之三：越溫柔越幸福

幸福的女人是柔而不弱的。在現在這樣的社會當中，一味的軟弱是很難獲得在家中的地位的，而一味的強勢，則會讓幸福離自己越來越遠，柔而不弱是最好的選擇。所謂柔而不弱是指不與愛人發生正面的爭吵，但是也並不是一味的附和，相反很多時候是善於溝通，善於引導對方去感知的。只有一個男人在心裏認定了你，才會心甘情願的為了這個家去付出。

幸福魔鬼定律之四：越獨立越幸福

越獨立越幸福，並不表示女人是強勢的，但是她是獨立的。這裏的獨立包括經濟上的獨立和思想上的獨立，但是行為上是有所依賴的，這樣既不會剝奪男人作為第一性的優越感，也不會造成男人的輕視感。

女人賺多少錢並不重要，但女人賺錢很重要。男人非常願意通過自己的能力去改善一個女人的生活，卻非常不願意去養一個女人。養一個女人會讓男人產生輕視感，但是改善女人的生活卻容易讓男人產生成就感，這裏面有本質上的不同。

幸福魔鬼定律之五：朋友越多越幸福

如果說愛情是兩個人的事情，那麼婚姻便是兩個人和社會的事情。(包含兩個家庭) 朋友多的女人想問題不容易極端，而且比較容易調節自己。(當然這個多是以質量好為前提的) 朋友多的女人會讓男人產生緊張感，這種緊張感會讓男人更想抓住女人。

一般來說都是女人想抓緊男人的，因為大部分女人成家以後就放棄了自己的圈子，放棄了和社會的溝通，而智慧女人知道，給男人要吃定心丸同樣要吃緊心丸，過分的安全會造成無價值，過分的緊張會造成矛盾，偶爾的小小的緊張和吃醋，會是幸福生活的潤滑劑。

幸福魔鬼定律之六：越和諧越幸福

有一句話叫做沒有不出軌的男人，只有不和諧的性。性生活對於男人的重要程度是排在首位的。男人可以忍受婚姻中的很多，但唯獨對於性的不和諧是斷斷不能忍受的。男人在心底是希望女人和他一樣是重視性愛的。一個幸福的女人是有著健康的性思想的。

幸福魔鬼定律之七：越溝通越幸福

男女之間的溝通不是指對話多，而是指對話有效。有一些夫妻每天也說很多話但是說著說著，說到最後就吵起來了，還有一些則是放棄了溝通，因為害怕爭執乾脆就不說了，這兩種都不屬於溝通。

真正的溝通是做到中間大家都說明了自己的想法，最後達成了高度的一致，中間兩個人都有參與。從這個意義上說，會說話的女人更容易獲得幸福。

※愛情長久法則

很多愛情都是慢慢來的

作家馬克林說：“我不是不相信有‘一見鍾情’，但我相信應多看一眼。”很多愛情都是慢慢來的，想急也急不得。根據研究顯示，戀愛與交往的時間愈長，婚姻成功的機會也愈大。想要擁有真正的愛情，就必須通過時間的考驗，沒有其他方法可以代替，通常一年要比半年好，兩年比一年好，三年比兩年，四年比三年，五年比四年好。

當然，並不是拖得愈久，代表結婚後會愈幸福，也許有人因為交往時間太久，雙方熾熱的感情漸漸冷卻下來，到最後反而連婚都結不成。

有個統計數字，發現交往“五年”而結婚的夫婦比一般的夫婦來得幸福美滿。不過，顯然很少人有耐性花五年時間去交往，總認為兩人已經情投意合了，或者雙方家長也不反對了，甚至都到了適婚年齡，既然彼此都想安定下來，那麼就訂個日子結婚，何必拖拖拉拉。

我們的自我太過脆弱

心理學家雪梨魯斯曼認為，這是由自我的架構不夠健全所造成的。若情侶雙方或單方的自我架構不健全，他們就會相互推離，因為他們無法做到同時維持兩個人的緊密關係，又不致於失去自我。要維持極度的熱情，雙方的相互認同是非常需要的。因此，情侶間總是需要在實際的生活層面建立情感的聯繫。

這就是為何情侶要花時間在一起，在各方面認識彼此，以產生與熱情同樣堅固的友誼。如此一來，靠心靈境界的最高層次——本我及親密關係，便可維繫他們之間的熱情。

愛情就該慢慢來，在我剛剛遇見你的時候，你也剛好愛上我，就在一起吧，想廝守一輩子了，管它嫁妝房子，有你就好，結婚生子，順其自然，孩子有它的童年，就像我們有過的童年一樣，事情本來就該慢慢來，可是現在的時代，都提前了，屁股上都著火了，可是誰都找不到滅火器。

“不成熟”的建議：一起去露營吧!

說到結婚，只要兩人點頭，一切都很容易，困難的是婚後的相處問題。美國社會學博士雷.蕭特曾提出一個不成熟的大膽建議：“兩個人至少要利用一個週末的時間相伴到野外露營。在露營之前，不要結婚!”

因為在一次露營中，你所學到或看到的東西，會比你在各自表現最佳一面的多次約會中，感受到更多的東西，可以清楚看出對方面對困難處境的反應。

假設，晚上突然下起傾盆大雨，對方忘了在營帳四周挖一道排水溝，使雨水滲進了你的睡袋，然後你醒來時又冷又濕又餓，這時你會不會發脾氣?擺著一付臭臉?或者責駡他人?

例如，他在釣魚時不小心滑倒，臀部重重的碰到石頭，泡在冷冷的水裏，又丟了一尾大魚，連心愛的釣竿也不見了，這時他是不是把這些倒楣事怪罪於你? 會不會發怒或詛咒運氣不佳? 或者對你惡言相向?

其實，從這些反應都可以看出對方的生活習性，如果彼此不能接受，那麼還是不要勉強，畢竟想改變一個人，需要很長的時間和耐性，而且不一定成功。

作家海雯說：“戀愛不但不需要急，而且絕對不可急。”記住，戀愛的時間愈久，得到幸福婚姻的可能性愈高，雖然成功的機率是一半一半，但如果兩人不願意花這些時間好好交往，未來又如何安於現狀。

婚姻不能急，一定得多花些時間思考和多點耐心等候，當你們通過時間的考驗後，將會比別人享受更多的甜蜜。

給你的愛情筆記

1、戀愛與交往的時間愈長，婚姻成功的機會也愈大。

2、在露營之前，不要結婚!

3、想改變對方，不僅需要很長的時間和耐性，而且不一定成功。

4、戀愛與婚姻都不能急，要多花時間思考彼此是否合適。

5、不要因為年紀或別人都這麼做，便倉促決定自己的愛情與未來。

幸福其實沒有那麼複雜難懂，只要和心愛的人在一起過著快樂的生活，這就是幸福。追尋幸福的路上並不平坦，但缺有定律可循。

小編偷偷告訴大家的7條幸福魔鬼定律，教你學會如何與心愛的他相處，懂得談戀愛、經營愛情的技巧，幸福就在你身邊。

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空腹吃水果的壞處?

【選自《健康世界》454期】

作者前台大醫學院黃伯超院長

黃伯超1926年生，國立台灣大學醫學院醫科畢業，日本東京慈惠會醫科大學博士。曾任國立台灣大學醫學院院長(1987~1991)，教育部醫學教育委員會常務委員1991~2001)，台灣醫學教育學會創會理事長(2002~2007)，亞洲營養學會聯合會會長(2007~2011)。

致力於營養學研究與醫學教育的改革，1981年獲頒教育部醫科學術獎，1996年獲頒衛生署一等衛生獎章。著有營養學界的聖經《營養學精要》(合著)，及中英文研究論文130餘篇(1951~2006)。

國內網路流傳著「空腹吃水果」的訊息：

內容大致說：水果的消化速度最快，假如水果和其他食物一起吃，食物會在胃裡腐敗，造成脹氣等消化不良的現象。他們舉例說，假如先吃麵包，再吃水果。因為水果的消化速度最快，本來水果要通過胃進入小腸，但是被食物（例如麵包）擋住了。在此同時，胃裏的食物在發酵、變酸。水果一接觸到它們，配合著胃酸，整個食物就壞了。水果與胃中腐敗的食物混合後產生氣體，造成脹氣。類似的，也有主張飯前吃水果（不要飯後吃水果）的網路訊息。

筆者認為這些說法可能誤導民眾。假如我們從生理學的角度瞭解食物在人體腸胃消化道裡的變化情形，就可以判斷這些網路傳言是對？還是錯？

食物在人體內的消化作用食物的消化作用，不能像這一則網路訊息，只討論食物在胃部的消化。小腸的消化作用其實更重要。人體的消化作用分為物理性與化學性消化等。

1.物理性消化：主要發生在口腔、胃。在這裡，食物經過剪斷、研磨、細挫、混合、攪拌、移送等過程，將食物從塊狀變成半流體狀的食糜，有利於下一個階段──小腸（包括十二指腸）進行化學性消化。

2.化學性消化：是經由唾液、胃液、胰液、膽汁裡的消化液的作用進行食物消化。消化液包括消化酵素、膽汁、胃液之H+、小腸液之HCO3－等。消化道的黏液則有助於食物或食糜的運送。

3.不需經過消化，可以直接被消化道吸收的成分：包括水分、電解質、葡萄糖、果糖、脂肪酸、膽固醇、酒精、胺基酸、游離的維生素等。

人體的消化作用也分別針對在口腔、胃、小腸的消化作用討論：口腔的消化作用由於唾液澱粉酶的作用，食物澱粉在口腔僅少部分被分解（低分子化）。蛋白質和脂肪在口腔則很少受影響。

胃的消化作用人體的胃分四部份（如圖），賁門、胃底、胃體及幽門（包括胃前庭、幽門瓣）。攝取食物時，口腔裡的食物通過賁門慢慢進入胃底、胃體。

胃壁由肌肉組成，具有強韌的伸展性。當胃中充滿食物時，胃可舒張到能夠容納1.2～1.5公升的食物，但是有個人差異。食物進入胃裡，胃體開始蠕動。胃裡的食物經過細挫，並與胃液、酵素攪拌、混合，漸漸變成半流體狀的食糜，接著往幽門方向慢慢移送。幽門為環狀括約肌，可以讓食糜一點一點進入十二指腸。

由於胃酸與胃蛋白酶的作用，蛋白質在胃裡亦稍受分解，脂肪與澱粉則影響很小。胃是一個袋狀物，可以把一餐飯的飲食物暫時放在胃裡一段時間。所以飯前吃水果，或飯後吃水果，同一餐的水果和其他食物會暫時貯存在胃裡，與消化液、胃酸混合，再經過細挫、攪拌等作用變成更細的食糜，最後送入小腸接受進一步消化作用。胃部的消化作用是整個消化的前處理階段。

食物在胃的滯留時間攝食後，胃的內壓升高至某個程度時（比十二指腸高），胃內容物開始移送入十二指腸。普通飲食於食後約10分鐘開始，3～6小時後完成移送至十二指腸的動作。碳水化合物（醣類）在胃滯留的時間比較短，蛋白質的胃滯留時間約為醣類的2倍，脂肪的胃滯留時間最長。因此攝取醣類為主的飲食，比較容易肚子餓。

食物是否容易消化，不能只看食物在胃的滯留時間；胃滯留時間短的食物，也不表示一定比較容易消化。例如海藻類、蒟蒻等食物的胃滯留時間短，但是消化率很低。

水果和蔬菜在胃部滯留時間不一定短，因為膳食纖維多，特別是水果的果膠質多，會延長其停留在胃、小腸的時間，因此而延緩醣類的消化與吸收，所以水果不一定好消化吸收。只是這種延緩醣類消化、吸收的能力對血糖控制有幫助，對健康有好處。不像網路上說的，水果會最先通過胃進入小腸。

調理方法也會影響食物在胃部的滯留時間：半熟雞蛋1.5小時，生雞蛋2.5小時，整個蛋在熱水中煮熟的為3小時。給沒有體力的病人吃稀飯（粥）覺得容易消化，其實是經驗上已知「口感好、易消化」的關係。胃液的分泌量除了會受食物種類及量的影響之外，心理狀態（愉快或憂鬱、壓力）的影響也不小。因此，在愉快氣氛下用餐，食物的消化會比較好。

小腸是食物消化作用的主要場所:小腸包括十二指腸、空腸、迴腸。小腸本身會分泌大量腸液，例如羧胜肽酶、α型澱粉酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂解酶等多種消化酵素。胰液和膽汁也會分別從胰臟、膽囊流入十二指腸。胰液使十二指腸環境的pH上升，成為鹼性，有利於小腸酵素進行消化作用。膽汁負責乳化脂肪，促進脂肪消化與吸收。

小腸黏膜細胞中的消化酵素含量較多的為雙醣分解酶，例如麥芽糖酶、異麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶；還有胜肽分解酶，例如雙胜肽酶、三胜肽酶。幾乎所有營養素在小腸完成消化與吸收。

消化道的細菌: 胃酸除了幫助消化，還有一個重要功能。胃酸是強酸（pH 1～2），食物中許多細菌會在胃中被胃酸殺死。不像網路上說的，食物和水果一起吃，並著胃酸的作用，讓食物在胃裡腐敗。

人體的胃、十二指腸的細菌數目少，到了盲腸時開始增加，大腸後半段及直腸的細菌數最多。假若胺基酸在小腸沒被吸收完全，未被吸收的胺基酸送到大腸後半段，被細菌分解產生吲（indole）、糞臭素（skatol）、甲酚（cresol）、苯酚（phenol）等成分，這些現象稱為「腐敗（putrefaction）」。所以食物若腐敗，會發生在大腸後段，不像網路上說的在胃裡發生。

空腹吃水果的壞處

1.空腹吃水果容易出現某些不良的生理狀況：飯後吃水果，食物中的纖維、脂肪、蛋白質等成分會減慢水果糜進入小腸，減慢其中醣類吸收的速度，反而有利於血糖控制，這個現象對於糖尿病或胰島素抗性的病人，真是一件好事。即使對正常人，這些食物成分也能夠讓食物醣類慢慢消化、吸收，會讓血糖比較穩定。糖尿病人空腹吃水果，讓水果的醣類吸收太快，血糖容易飆升，反而不利於血糖控制。

2.胃食道逆流、胃酸過多、消化性潰瘍的病人，甚至正常人，假如飯前或空腹吃水果，容易讓胃部不舒服，就應該避免飯前或空腹吃水果。讓水果和其他食物同時留在胃裡，對健康反而有利。

所以糖尿病人、胃食道逆流、胃酸過多、消化性潰瘍的病人，飯前、餐中、或者飯後吃水果都可以，但是要儘量避免空腹吃水果。

飯前吃「蘋果」曾是減肥的策略之一，不是蘋果有什麼特別成分可以減肥，而是蘋果讓人容易產生飽脹的感覺。飯前吃蘋果，讓接著能吃進去的食物量相對減少，因而降低了食物熱量攝取，達到減肥的效果。此與網路寫的空腹吃水果的原理無關。

結論

1.對於一般健康的人，任何時間吃水果都沒有問題。假如空腹吃水果讓胃不舒服，就避免空腹吃水果。胃酸分泌多、胃潰瘍、胃食道逆流的病人則不要空腹吃水果。

2.空腹吃水果不利於血糖控制，尤其是糖尿病人、有胰島素抗性的人。水果和其他食物一起吃，讓水果的醣類慢慢消化、吸收，血糖會比較穩定，所以糖尿病人在飯前、餐中、餐後吃水果都很好，但是避免空腹吃水果。

3.充分咀嚼、用心吃的飲食態度，對食物消化其實更重要。

(^_^ )HA HA HA 笑話

情人節的晚上......

老公問老婆：妳喜歡什麼花?

老婆羞答答說：我喜歡兩種花。

老公急切地問：哪兩種? 我送給妳!