PCLin 幸福好站: 昇恆昌老闆江松樺的傳奇 + 陳月卿養生法

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昇恆昌老闆江松樺的傳奇

沒空者只看粗體字，尤其是彩色字，特別是紅色字即可

機場免稅店江老闆，僅是小學畢業，現在(1年)淨賺新台幣60億值得年青人學習!!!

感激網友伊媚兒

他只有小學畢業，隻身北上當起小學徒，18歲用標會來的3萬元創業；如今，走在機場大廳，短短幾百公尺的免稅商店區，是他一手擘畫出的免稅王國，創造出每年三、四百億元的業績。每天川流不息的出入境旅客，幾乎人人都跟他買過東西，他是台灣的免稅天王──江松樺。

當行政院宣佈，今年一到七月來台旅客達到四一八萬人次，比去年同期足足成長六成，所創造的外匯收入首度破一百億元，雙雙創下歷史新高之際，觀光業成了百業低迷中，唯一開出的紅盤。

觀光業大爆發，已蔚為趨勢，然而，誰才是其中的最大贏家？是極負盛名的五星級大飯店？還是觀光客趨之若鶩的鳳梨酥名店？答案：都不是。

一家隱身在臺北內湖的公司，既非大財團、也沒有上市櫃，但所有來台的觀光客，幾乎都跟它消費過，這家公司去年的營收就高達三、四百億元。但這樣一家公司的老闆，卻比任何人都還要低調。

幾年前，就在台灣的觀光業即將大爆發前夕，這位大老闆沒有身穿名牌坐在辦公室裡指揮調度，反而穿著一件夾克和一群志工在一起，彎身撿拾沙灘上破碎的玻璃瓶。任誰都看不出，眼前這位正在淨灘的歐吉桑，商場實力如此驚人。

他，就是江松樺。乍聽這名字，有些陌生，外界對他的認識，更是極其有限，但如果提起他的公司，就是如今囊括台灣國際機場的免稅店昇恆昌，所有曾經出國的國人，肯定都不陌生。昇恆昌不是歷史悠久的百年老店，一九九五年才正式創立，但不到二十年時間，從零出發，由無到有。

如今，在桃園機場第一航廈、第二航廈、松山機場、高雄小港機場、台中機場，甚至連金門都有它的蹤跡。不只來台的外國觀光客，台灣每年進出機場頻繁的台商、出國旅遊的國人，更是它最大的消費族群。

很多人出國時走進免稅店，都會從包包掏出一張長長的消費清單，直接指名購買。收銀台前，常見大排長龍的結帳顧客，收銀機一整天不停地打呀打，打出驚人的業績。

成功心法一：
技術是王道當學徒打好根基四年領到大師傅級薪資
根據本刊調查，去年昇恆昌的全年營收約三、四百億元，在免稅店的領域獨占鼇頭。如果以平均淨利率兩成計算，年賺至少六十億元，勝過絕大多數的上市櫃公司。如果，陸客來台人數持續成長，昇恆昌未來幾年的業績，還會有驚人的成長。

幾乎從未接受媒體專訪的江松樺，破例暢談他的發跡經過，原來，這位台灣觀光業新天王，當年只是一個小學畢業的小學徒。

「現代人常說要存『第一桶金』，但我向所有昇恆昌的員工說，年輕人要學的是『第一把技術』，把技術練好，練得比老闆還要好，就不怕沒飯吃。」談起自己的發跡經過，江松樺忍不住語重心長。

江松樺是嘉義大林的農家小孩，小學畢業，家裡就無法讓身為長子的他繼續念書；他的爸爸甚至已經牽來一頭牛，要他開始下田工作，但還好媽媽力排眾議，要他無論如何都要北上去學一技之長。

江松樺帶著媽媽的支持，北上找工作，當時一個十多歲的小孩，哪裡有工作哪裡去。剛好有一家皮件工廠缺學徒，因緣際會，開啟他今日成為免稅天王之路。

說是皮件工廠，其實只是一間十坪大小的破房子，但江松樺在這裡練就「一把剪刀」的功力。同樣一張皮，別人只能做兩個皮包，但他懂得精細計算，硬是裁出兩個半的皮包，不僅幫老闆省錢，也讓自己功力突飛猛進。

就這樣，江松樺在這裡一待就是四年，一個月工錢從一開始只有二十元，四年後已經領到一個月三千元的月薪，這在當時，已經是大師傅級的薪資了。

江松樺看到機會，決定自己跳出來開工廠，這一年，他十八歲，也是人生第一次創業。但創業需要三萬元，媽媽幫他在大林整個村子借了一圈，也只借到三千多元，其餘不足款，硬是用標會才勉強湊足。

在環保意識未抬頭的六○年代，江松樺的皮包工廠用的是鴕鳥皮、鱷魚皮等真皮製造，很受日本觀光客喜愛，生意很好。入伍前，他已經幫自己存到第一桶金：三十萬元。這個數字在當時，足夠在臺北三重買下一棟樓房，以一個嘉義北上打拚的小孩而言，是不得了的成績。「所以我說，年輕人不要滿腦子光想『第一桶金』，要想如何學得好技術，好技術自然就會帶進財富。」江松樺說。

成功心法二：
懂順勢操作---代理精品賺潮流財靠談判扭轉劣勢
但退伍回來之後，真皮的皮包生意越來越受到環保意識影響，江松樺嗅到市場的變化，發現前幾年向他買皮包的日本觀光客，已經轉買所謂的「名牌包」了。於是，他也跟著轉向，開始向歐洲的精品品牌，一家家去洽談代理權，成為台灣精品界最大的代理商。

他曾經代理過的知名品牌包括古馳(GUCCI）、賽琳（Celine）、COACH、鐵師東尼（Testoni）等，都是業績響噹噹的大品牌，也是日本知名彩妝植村秀的台灣總代理。當時半句英文都不會說的他，只能靠錄音帶學說英文，邊學邊打進市場；敏銳的市場嗅覺不僅為他帶進豐厚的利潤，更重要的，讓他在精品界打下人脈基礎，成為日後免稅事業的最重要基石。懂得順勢操作，是江松樺成功的關鍵。他在代理權陸續被總公司收回的那幾年，又大賺一票，更是精品界至今仍津津樂道的一場勝仗。

只要代理商的業績一好，國外的總公司就想把代理權收回去，自己跳進來賺，這幾乎是所有代理商的「宿命」，江松樺不會不知道。但他在精品陸續被收回的這段時間，充分發揮談判功力，一舉逆轉代理商的命運。

「我有員工、通路，比你（指國外總公司）深入瞭解台灣市場，還有許多know-how，才能拚出今天這樣的成績，你當然不能平白收回，請你『買回』。」例如二○○七年，手上最後一個被「買回」的精品大牌──COACH，就讓他一口氣進帳新台幣十二億元，這個價碼，至今仍是代理界難以超越的紀錄。「人生的路不會白走。」儘管代理權一一被收回，但如果沒有這些經歷，就沒有今天的昇恆昌。而真正讓江松樺從小學徒躋身全台灣觀光產業龍頭的關鍵，要從一場陰錯陽差的「錯單」談起。

代理權逐一被收回後，江松樺才在一九九五年成立昇恆昌，試圖進軍免稅店，這一年，他已經四十四歲。但在一九九七年之前，國內的免稅商店一直由LV旗下的國際集團ＤＦＳ（Duty Free Shopgroup）的台灣代理商多禮公司、多友公司所經營，多禮、多友兩家公司的負責人都是余正雄，余正雄是前副總統連戰的世交，政商實力雄厚，昇恆昌很難越雷池一步。但就在一九九七年，因為高雄小港機場免稅店的投標案，原本應該得標的多禮公司，在投標單上犯下致命錯誤，竟然蓋上「多友公司」的大章。這一個錯誤，不僅讓第二名的昇恆昌因此遞補，也就此翻轉台灣的免稅店生態。

成功心法三：
時時做好準備靠累積人脈與經驗一年業績三、四百億
「別人給你機會，也要看你接不接得下來。」江松樺說當時突然得標，連他自己都嚇到，要不是靠著當年做代理時，與各大精品品牌總公司長期累積的人脈，大家都願意緊急調貨給他，否則按照精品業必須半年前下單的規矩，第一家店就會開天窗。

過了第一關，從此，昇恆昌從高雄小港機場一路北攻，二○○五年標下桃機第一航廈，首次踏進桃園機場這個一級戰區。而昇恆昌也一路從資本額四億元的中小企業，近年來幾乎年年現金增資，因為公司賺錢，股東們人人都樂得掏錢認購，到如今已經是資本額三十五億元的大公司；如果加上江松樺弟弟投資的采盟公司營業額，江松樺家族在免稅店領域的年營收約三、四百億元。(20年，近100倍)

據熟悉機場運作人士指出，昇恆昌與采盟公司係同一集團，經本刊進一步查證，采盟公司的創辦人是江松樺，江松樺的弟弟是采盟的大股東之一；不過，昇恆昌強調，江松樺已將采盟的持股賣出，目前昇恆昌與采盟是兩家獨立的公司。

桃園機場公司負責每次免稅商店投標的業務人員透露，按照合約精神，昇恆昌每賣出一百元的商品，就要上繳二十元的「權利金」給民航局，以及每坪每月約四千元的租金。去年光是桃園機場，昇恆昌就上繳三十多億元的「權利金」，推算回來，昇恆昌去年在桃機第一、二航廈的營收約一八○億元，加上江松樺弟弟投資的采盟公司營收，兩者合計就有二五○億元；再加上高雄、台中等其他機場免稅店所貢獻的營收近三百億元。

為了提高毛利，昇恆昌採取「買斷」經營。包括旅客在機場免稅店所見的化妝品、各大國際精品，甚至連員工，都不屬於各品牌，而是歸昇恆昌所有。

這樣的好處是毛利可以大幅提升，但隨之而來的風險則是，庫存壓力大增。因此，採購的眼光，就成了影響獲利的最大變數。

靠著過去代理精品累積的專業，昇恆昌有一支一百多人的祕密採購團隊，是獲利的最大關鍵。如今這個採購團隊，由江松樺的女兒領軍，全世界跑透透。

不過，聰明如江松樺，不會只坐收機場生意，因為這樣成長有限。他陸續還在臺北市民權東路、內湖兩地，分別設有市區預售中心，讓觀光客可以在市區購買，機場領貨。這，才是江松樺最大的獲利來源。

因為市區預售中心的業績，不用繳給機場權利金，換句話說，預售中心做一元生意，在機場至少要三元才能賺得回來。根據旅行商業同業公會透露，目前來台的旅遊團中，十團有八團會在預售中心停留消費。

去年，有旅行業者幫他估計，市區兩家預售中心，每天川流不息的遊覽車，起碼一年為他帶進一百億元的生意。因為房地產都是江松樺個人所有，在不用繳交權利金、租金的前提下，獲利非常嚇人。

成功心法四：
要五毛給一塊，----捨!!!投資不拖欠還多給大方加碼公共區域
江松樺的算盤撥得精，是成功的生意人典型；但另一面，無論待人接物，「社會大學」畢業的他，非常懂得圓融之道，「大方不囉唆」，甚至「要五毛給一塊」，幾乎是和他交手過的人對他一致的評價。

「他是機場有史以來最好的房客。」桃機公司內部一位不具名的主管告訴我們，昇恆昌不僅一切按照合約走，所有該給的如數繳上之外，「還加碼投資！」例如這次桃園機場是採ＯＴ(政府投資興建完成，委由民間機構營運的模式)投標，也就是得標的廠商必須參與公共區域的投資建設。

按照合約規定，昇恆昌應該投資的金額是十億元，但截至目前為止，昇恆昌已經砸了超過十二億元；而兩座航廈的合約分別還有五年、九年，昇恆昌還要繼續掏錢。「給得大方，還跟你說謝謝，這種房客去哪找？」確實，江松樺的眉頭從不皺一下。

偶爾走在機場裡，遇到桃機公司的員工，無論職務大小，握手寒暄，還可以熱絡交談，一點都沒有董事長的架子。不僅機場內部打點周到，江松樺還幫機場「敦親睦鄰」。只要是機場附近、桃園縣內部的大小事，找到昇恆昌這裡來，他幾乎來者不拒，有錢出錢，有力出力；尤其機場所屬的大園鄉，他更是從中小學的清寒獎學金，到里長施政遇到困難，都出錢出力熱心相助。

不過，昇恆昌的員工也說，「老闆不是一切向錢看的人。」由江松樺與兒子江建廷帶頭，昇恆昌上下共四千多位員工，幾乎是每個週末假日都在做公益活動。上山下海，都看得到穿著黃色背心、胸前別有昇恆昌的紅色標誌的身影，多年如一日；和一般企業成立基金會，偶爾做做公益提升公司形象大不同。

此外，江松樺還懂得「共創雙贏」的獨到生意經。他在免稅店內的一角，大賣台灣的農產品，包括鳳梨酥、茶葉、糕餅等具有濃濃台灣色彩的商品，努力要創造過去ＤＦＳ等國際集團經營時，無法製造的「在地價值」。

成功心法五：
創造雙贏局面提供銷售平臺讓台灣產品被更多人看見
不過，令人佩服的是，江松樺不打品牌，他甚至在這些「台灣產品」上面打上製造商的電話位址，要是客戶覺得好吃，回頭可以直接找製造商下單，不用找昇恆昌。有人笑他笨，他說，昇恆昌只想當個平臺，目的希望和所有台灣商家共榮。

許多員工衝著這一點，對這位老闆又愛又敬，機場招標人員也認定，光是這一點所創造的價值，就非國外集團經營所能匹敵。而我們實地走訪免稅店，這個擺放「台灣商品」的角落，人潮洶湧，據說這部分商品的業績已占一成，儼然成為免稅店裡支撐業績的另一隻腳。

這或許就是江松樺的成功之道，做生意不用拿著算盤精打細算，所有的付出，都會化成各種管道，回饋回來；到頭來，收穫最大的還是自己。

短短不到二十年，江松樺一步步取代ＬＶ集團所屬的ＤＦＳ，創造出讓他累積百億身價的免稅王國。江松樺最推崇的著作《了凡四訓》上說：「世間享千金之產者，定是千金人物。」他肯定細讀咀嚼書中所言，了然於胸。

江松樺出生：1951年生於嘉義大林(現年62歲)
現職：昇恆昌公司董事長
經歷：昇恆昌公司創辦人采盟公司創辦人
學歷：小學畢業
家庭：已婚，育有一子二女

江松樺家族400億的「免稅王國」
除了少數地點有台灣菸酒公司進駐之外，昇恆昌幾乎已經囊括台灣所有免稅店據點。

基隆港東岸臺北市區預售中心(民權店、內湖店)松山機場台灣桃園國際機場(第一、二航廈)高雄小港國際機場金門水頭商港註：江松樺弟弟投資的采盟公司在臺北、台中及高雄等地之各大百貨公司、高級鐘錶店(共設有超過100個營業專櫃)、台灣桃園國際機場(第二航廈)、馬祖南竿機場均設有免稅店，每年營業額約80億元。

新聞辭典免稅商店
免稅商店是指在機場、港口處，對持有護照或旅行證件之出境、過境及入境旅客，銷售貨品的商店；因為不在境內，免課當地營業稅。也因此，銷售價格會比國內同樣商品更為便宜；以台灣為例，免稅商店商品售價約比國內定價略低10％到20％。而市區免稅商店，則以對持有護照或旅行證件之出境旅客銷貨為限。

從小學徒翻身免稅天王──江松樺人生大事紀
皮包小學徒13歲~13歲小學畢業，北上當皮包學徒，學得一技之長，比老闆還會裁剪皮包。在皮包廠一待4年多，一開始月薪20元，離開時月薪3000元，約3年2個月出師。

創業18歲~
眼看台灣經濟起飛，看準經濟趨勢，18歲靠著標會而來約3萬元創業，與別人分租開皮包工作室，做皮包賣給日本人，當兵前就已存得30萬元。

跨入進出口貿易20多歲30幾年前名牌開始暢行，他在香港成立貿易公司，從歐洲買貨到香港，再轉賣到日本，卻也因此練得一口流利的廣東話。

代理國際精品30多歲曾是台灣最大的精品代理商，代理過的品牌包括GUCCI等。他善於談判，最後許多精品總公司都是以「買回」的方式，收回代理權，在精品代理界至今無人能及。

免稅天王44歲1995年成立「昇恆昌股份有限公司」，他陸續賣掉代理的名牌，全心經營昇恆昌。1997年，因為對手填錯標單，他標得高雄小港國際機場免稅店經營權，從此跨入免稅店行業。

江松樺奮鬥40年的智慧語錄
1.撩落去，做什麼像什麼！這就是我成功的祕訣。我沒有經營免稅店的經驗，當年也沒有賣過彩妝品，但是我謙卑學習，不恥下問，去除傲慢心，沒有不能克服的困難。
2.沒有籌碼你怎麼談判？我的籌碼很簡單，就是專業！
3.年輕人不要只想賺錢，學到好技術，比什麼都重要；我18歲出來創業，什麼都沒有，只有一把剪刀！
4.如果只是東西便宜，昇恆昌有什麼競爭力？競爭力來自人員的訓練和服務品質。每個人都會犯錯，員工有錯，主管要瞭解原因，可以原諒還是必須懲處？最重要的是要從錯誤中學習改進，成為優秀員工。
5.人生不只是為了賺錢而已，因為終有一天人將入土，金錢就什麼也不是了。
6.「積善之家必有餘慶」，命運是可以改變的；我希望由幹部帶動每一位同仁發揮愛心，就能影響其他企業，每家企業都有愛心，就能影響社會。

Canada Locky Mountain 加拿大洛磯山

林則徐的底

　
如果不滿足某些條件，一些有益的事情，也可能帶來無益之果！

清末政治家林則徐每天早晚課誦，身居要職同時精進修持。1839年9月，他在巡視澳門後，針對世風日下的時弊，以54歲的人生閱歷，寫了類似格言的十句話，俗稱「十無益」，這是林則徐的修身準則，也是他以德存世的範本。

「十無益」傳誦久遠，世間有多個版本，有的排列順序有誤，有的表述不甚準確，還有根據自己的理解而詮釋。筆者在福州市林則徐故居紀念館，有幸觀瞻林氏手書「十無益」，標注「道光庚子春日林則徐敬書」，並有林則徐陰、陽兩具印章為證，可謂比較準確的版本。林則徐在「十無益」中，對一些常被人們看作有益的行為，分別做出思辨性的界定，指出如果不滿足某種條件，一些看似有益的事情，可能帶來無益之果。用他的觀點來看，當今社會中有些人正在用真誠和執著，尋求這樣的不良後果。

「十無益」的全文是：

存心不善，風水無益；

不孝父母，奉神無益；

兄弟不和，交友無益；

行止不端，讀書無益；

心高氣傲，博學無益；

做事乖張，聰明無益；

不惜元氣，服藥無益；

時運不通，妄求無益；

妄取人財，佈施無益；

淫惡肆欲，陰隲無益。

為什麼從事「無益」之事呢？概因沒能像林則徐一樣，明辨其中是非、本末的辯證關係。

「十無益」貫穿著獨善其身的光芒，讓人深得為人處世宗旨，如沐春風之感。現實中常見這樣的例證：著述等身卻行為不端；癡迷於風水相助卻不求自身長進；近不侍父母卻遠敬神靈……這些人都在用對身外之物的追求，忽略和掩飾對自身的修養。一個依靠外在神力而幻想事業有成者，哪會有堅定的理想、信念和毅力？

白居易在讀崔子玉的《座右銘》後寫道：「無以意傲物，以遠辱於人。無以色求事，以自重其身。游與邪分歧，居與正為鄰。」就是說，不要一意孤行，傲氣淩人，這才能遠離他人的羞辱；不要用巧言令色的手段去謀事，以尊重自己的人格；交友時要遠離奸邪的人，生活要與君子為伍。他還寫道：「修外以及內，靜養和與真。」強調內外兼修，靜養使其祥和真誠，不斷尋找和挖掘自身的能動性。「妄取人財，佈施無益；淫惡肆欲，陰隲無益。」靠欺騙和掠奪他人財富，即使樂善好施也不能抵消罪孽，事後行善而多積陰德（即「陰鷙」）也枉然無益。告誡人們，不可以善小而不為，以惡小而為之。乾隆為圓明園所賦《坦坦蕩蕩》：「鑿池觀魚樂，坦坦複蕩蕩。有問如何答，魚樂魚自知……」這真是坦蕩的境界！

「十無益」還提出了對一個人的考量，必須以德為先的原則。每個社會都有特定的道德觀、價值觀和行為規範，個人的行為舉止必須符合這些觀念的要求。「作事乖張」是說為人處事不循道義、章法，施展小聰明而與眾迥異。這種行為再加上讀了一些書，以此作為投機取巧之技，那就勢必會知識越多，對社會的危害就越大。讀書是為了實現人自身的全面、自由的發展，而不是為了培養精緻的利已和投機主義者，學校傳授的內容，也不應該在此出現謬誤。

「十無益」指出人生是一個循序漸進的歷程，謀事和成事相輔相成。做事要隨順因緣，不僅要知己之所能為，更要知彼之所能為否。當運勢不到，即客觀條件不足以滿足主觀要求時，妄然求取，必有所失。讓主觀願望同客觀現實統一，審時度勢，順勢而為，就是把「求」同「運」相結合，這有著深刻的現實指導意義。這使人想起了頤和園和故宮中常見的「頤」字，其中就有從容、安詳、豁然之意，一個字體現了豐富的文化傳承。

「十無益」問世已屆170多年，每一代人生存和處事的背景不同，每一個人對之的態度和方法、體驗也會迥異。比如，有時講積蓄才有力量，有時說表現自我才有價值；有時追求壯士斷腕的功效，有時講求事緩則圓。人們對「十無益」的理解也會見仁見智，但它作為留給後人的十個善意提醒，體現了做人做事的基本道德理念，也可以說是人格標誌的底線和高壓線，讓人不斷受到鞭策和警醒。位於福州市澳門路16號的林則徐紀念館，又名林文忠公祠，豐富的館藏備受人們關注。除了「十無益」外，館內還陳列著林則徐被流放新疆時，寫下的條幅「苟利國家生死以，豈因禍福避趨之」，這句話曾被多位党和國家領導人引用。

2006年4月15日，退居後的朱鎔基走進紀念館，在林則徐銅像前駐足不語。他沒有再遊歷其它景點，心中必定湧動著不盡的波瀾。

^_^小常識

陳月卿養生法

我，五十五歲，不拉皮。以前我是個藥罐子，現在，大家叫我「永備電池」，我長保不老、精力充沛的來源是吃對食物。

「要健康，絕不能吃太多動物性蛋白質；日常飲食中，植物性蛋白質與動物性蛋白質的比例應為八比二。」十六年來透過正確飲食，擺脫藥罐子的陳月卿說。她表示，食物是治病與健康最好的良藥。

十六年前，因蘇起罹患肝癌，開始投入飲食研究的她發現，原來很多疾病，都因吃錯食物引起；「在蘇起沒生病前，我就很注重均衡飲食，但身體還是很多小毛病，胃痛、腸胃炎不定期報到，蘇起甚至說他虧大了，竟然娶一個藥罐子回來。」

蘇起生病後，陳月卿以神農嘗百草的精神，調整全家飲食，最後她採用「全食物」概念，讓十六年來，兩夫妻健康都在最佳狀態。「我最近去做腸胃鏡檢查，醫師告訴我，我的食道像baby一樣乾淨。」

陳月卿說，人難免有口腹之欲，很難餐餐吃生機飲食，而且凡生機食物都很貴，她也是依情況吃；但每天早上她一定會用當令生機食材（如高麗菜、菠菜、蘋果等）打精力湯喝，多花一點錢也沒關係；需用水煮過的，則買一般食材就好。只要少吃紅肉、大型深海魚，多吃蔬果、五穀雜糧，就可改變身體機能。

老祖宗說：「藥食同源。」只要吃對食物，也可達到預防、治病效果。陳月卿強調，現代人常熬夜、工作壓力大、缺乏運動，加上大吃大喝，身體處於亞健康狀態（介於生病與不生病間），易出現頭痛、失眠、疲倦等症狀，這是因為身體所需的!酵!素、礦物質無法正常吸收運轉所致。

別輕忽身體警訊
陳月卿語重心長地提醒大家：「人體很奧妙，身體缺乏某種營養成分時，身體會以疲累、頭痛等各種警訊提醒，表示你該補充微量元素或礦物質；但一般人並不去補充這些東西，而以大魚大肉來補償身體。長期下來，身體沒有獲得應有的營養素，持續處於發炎狀態，不斷發出警訊。」

補充營養素不難，每天喝一杯精力湯，就能更健康。「很多人以為精力湯就一定是冰冷的，其實多花點心思，它也可以是溫熱的。」陳月卿說。像是到了冬天，她就會用黃豆加紅番薯、桑椹乾，跟溫水一起打成汁，營養豐富、口感好，就像喝杯熱粥一樣。

不少人懷疑疑，每天喝一杯精力湯就能變健康？陳月卿強調，調養身體至少要花七、八年時間，她也是十六年來奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物觀念，就是希望讓真正健康的飲食，成為更多人的生活方式，而這也是一種愛地球的表現。

陳月卿的飲食對策
★對策1：只吃食物，不吃食品
10幾年來，陳月卿全家只吃大地生產出來的食物，如各種新鮮的青菜、水果、五穀類、海藻類、菇菌類、生的堅果類、豆類及一點點魚類和肉類；不吃任何加工食品，包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品，以及合成飲料。!

★對策2：多鹼性食物、少酸性食物
酸性體質易生病，所以在飲食上應以鹼性食物為主，將肉、魚、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且為了好消化，每餐最好只吃一種蛋白質，因為肝臟不能同時處理兩種蛋白質。新鮮蔬果及五穀雜糧，是排毒、去酸、補充營養最好的食物。為求營養均衡，每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜，同時輪流吃植物的不同部分，如根、莖（菜梗）、葉、花、果實等。

★對策3：盡量清淡，決不煎炸!
飲食很清淡，盡量吃食物的原味，少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調上，也避免高溫油炸、炒、煎，以蒸、煮、涼拌居多。

★對策4：每天最少一餐生機飲食
生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果，由各種含不同營養蔬果組成，可提供富生機、含酵素、高能量的營養。而酵素怕熱，所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。

★對策5：吃全食物!
大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了豐富的營養。以蘋果為例，它最營養部位就是皮，但大多數人都把最營養部分丟棄，相當可惜。

★對策6：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少
早餐是最重要的一餐，早上七點到九點是小腸最活躍的時候，這時吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家，陳月卿不會吃太多增加腸胃負擔，通常只會喝碗湯。