【學習電子報】四獸仔

 

【學習電子報】四獸仔

為什麼「零食」的台語叫作「四獸仔」？ 早期台灣製作「糕仔」糕餅時所使用的模具 大都刻有虎、豹、獅、象四種圖案；用麵粉 、米、糖、油等食材製作成點心食用；也有 在糕餅外皮蓋上青龍、白虎、朱雀和玄武等 四種野獸圖樣。 台語的“四獸”就是指印有這些圖樣的糕餅 點心；「四獸仔」也就成為「糕仔餅」的代 名詞，亦即「零食」之意了。 糕點印上“四種祥獸”的圖樣，主要是有 “吉祥”的諧音： 「四」諧音寓意→「賜」 「獸」諧音寓意→「壽」 四獸即為「賜壽」之意。

報長 笑遊人間的話： 很多的事物在時間的流逝中，人們逐漸淡忘 其背後的含意，保留下來的只有文字或是形 式，最後淪為空有其形，不得其靈，這對文 化來說是一種很大的損失。 糕餅師傅在製作糕餅零食時，除了做出好吃的 糕餅外，其中也蘊含著對食用者的祝福；長輩 拿糕餅給孩童，除了讓孩童填飽肚子，也蘊含 長輩為孩子祈求賜福、賜壽的心意。

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