朱元璋問豬蹄膀這道菜叫什麼？沈萬三回「3字」逃過一死
生活中心／綜合報導
明太祖朱元璋一生傳奇，民間流傳有關他的軼事典故，多半與他多疑、殘暴的個性有關；朱元璋在位期間，與一位富商沈萬三曾經有段對手戲，至今仍為大家所津津樂道；沈萬三是一位富可敵國的人物，民間甚至傳說他有一個聚寶盆，反映出他財富多到不可勝數，然在朱元璋眼裡，富可敵國就是一種威脅，就是一種罪，隨時可能招來殺身之禍。
▲民間流傳有關朱元璋的軼事典故，多半與他多疑、殘暴的個性有關。（圖／翻攝自百度百科）
相傳朱元璋當了皇帝以後，全國都避諱說豬（朱）。有一次朱元璋到沈萬三家坐客，沈萬三以豬蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到後有意為難沈萬三，問他這個怎麼吃啊，因為是整個蹄膀，沒有切開，如果沈萬三用刀，那朱元璋就可以名正言順治他的罪，用刀殺豬(意為殺朱)，這還不死；然沈萬三靈機一動，從蹄膀中抽出一根細的骨頭來，以骨切肉，解了朱元璋的難題。
▲沈萬三是一位聰明的商人，富可敵國。（圖／翻攝自百度百科）
不過，朱元璋卻不輕易放過沈萬三；朱元璋吃豬蹄膀後覺得很好吃，就問沈萬三這道菜叫什麼名字？沈萬三想到全國都避諱說豬（朱），而且朱元璋不可能不認識豬蹄，朱元璋的意思已經非常明顯；沈萬三心想總不能說是叫豬蹄膀，落了口實，於是一拍自己的大腿說，回答了3字：「萬三蹄」，這是萬三的蹄膀啊，於是萬三蹄膀由此得名，也因此保全了性命。
▲沈萬三以豬蹄膀招待朱元璋的故事流傳至今。（圖／翻攝自pixabay）
然而沈萬三雖暫時逃過一劫，但朱元璋殘暴多疑的個性，是不會輕易放過沈萬三的；沈萬三明白樹大招風的道理，所以一直找機會想貢獻自己的財富；洪武六年(1373)前後，當他得知京師(今南京)要築城牆，沈萬三答應負責修築聚寶門至水西門一段，還有廓房、街道、橋樑、水關和署邸等相關工程；隨之，他竟又向朱元璋提出，打算以自己的百萬兩黃金，代替皇帝犒賞三軍，這讓朱元璋龍顏大怒，一個平民百姓竟敢勞軍，這不是要造反嗎？本要處死沈萬三，所幸馬皇后勸阻，沈萬三才免於一死；但沈萬三也因此被沒收家產，發配充軍雲南邊陲。
不過，沈萬三到了雲南後，再次發現商機，又慢慢富有起來；至今，蘇南、浙北、皖南一帶仍廣泛流傳著關於沈萬三發財、經商以及豪奢生活的許多故事和傳說。
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