PCLin 幸福好站: 歧視的經歷 + 營養學的革命

劉謙巴格拉斯效果

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歧視的經歷

感激網友伊媚兒

歧視的經歷，但絕對讓你笑翻趴到地上。

美國大西洋賭城的一個週末，一位老太太玩老虎機贏了一桶25美分的硬幣。她決定停停手，休息一會，便和丈夫一起到酒店的餐廳吃晚餐。

老太太心想：“我最好先把這桶硬幣放到酒店的房間裡。”是，老太太對丈夫說：“你先等一下，我把這桶硬幣送回房間，然後我們去餐廳。”說著，老太太捧著那桶硬幣走到電梯前。

老太太正要跨進電梯，卻發現裡面早已站著兩個人——兩個黑人！其中一個身材魁梧，高大得有些嚇人。老太太驚呆了，她的第一反應就是:這兩個黑人要打劫我。

但轉而又想：不要心存偏見，這兩個黑人看起來都頗有紳士風度。可老太太思想中的種族觀念根深蒂固，一種強烈的恐懼感讓她不知道是否該走進電梯。

老太太呆呆地站在那裡，猶豫不定地望著那兩個黑人，既緊張又害怕，內心還有一種羞恥感。老太太的臉開始變紅。她知道，自己不能老是站在那兒不動。

經過一番痛苦的掙扎，老太太終於邁腿踏進了電梯。老太太刻意避開他們的目光，面朝外，兩眼呆呆地盯著已經關上的電梯門。

一秒鐘，二秒鐘，三秒鐘……時間一秒一秒地過去了，她內心的恐懼也在一點一點地堆積。電梯依然原地不動。“上帝呀！”老太太心想，“我已被他們困在了電梯裡，他們是不是就要動手了？”老太太心跳加速，所有毛孔開始冒冷汗。

就在這時，她聽到一個黑人說：“Hitthefloor!”（趴到地上）。本能告訴她：千萬不要反抗，照他們說的去做。老太太慌慌張張地放開小桶，雙手按地趴在地板上。那桶硬幣“嘩啦啦”地掉在地上，到處亂滾。老太太兩手緊緊按著地板，心裡默默禱告：“把錢都拿走吧，只要不傷害我！”

空氣仿佛凝固了一樣，電梯裡一片靜寂。幾秒鐘後，老太太聽到一個黑人非常禮貌地說：“夫人，如果你能告訴我們你住哪一層，我們很高興幫你按一下按鈕。”說話的黑人咬著嘴唇，竭力忍住就要迸發出的笑聲。

老太太抬起頭，疑惑地看著那兩個高大的黑人。他們伸出手，將老太太攙扶起來。老太太有些不解，驚魂未定，兩條腿也不聽使喚。

這時，那位黑人解釋說：“當我和朋友說，‘Hitthefloor’時，我指的是，按一下我們要去的樓層按鈕，而不是讓您趴到地上，夫人！”（英語中“Hitthefloor”有兩個含義：趴到地上；按電梯的樓層按鈕。）

兩位黑人互相對了一下眼神，極力控制住自己不要笑出來。老太太感到無地自容。“我的老天，我犯了一個多麼愚蠢的錯誤！”老太太心想。她想道歉，卻不知說什麼好。如何向兩位彬彬有禮的紳士承認，自己原本以為他們要搶劫？

三個人一起動手，將滾落一地的硬幣一一撿起，放回老太太的小桶裡。電梯到了老太太所在的樓層後，兩個人堅持要把老太太送到房間門口，因為老太太還有些精神恍惚。把老太太送到門口，兩個人禮貌地道晚安，轉身離去。

就在老太太走進房間的時候，她聽到兩個人在樓道裡大聲笑了起來。老太太穩穩心神，重新梳洗一番，然後到樓下與丈夫共進晚餐。

第二天一早，一束鮮花送到了老太太的房間――12朵嬌豔的玫瑰，每一朵玫瑰花上都掛著一張嶄新的百元大鈔。隨鮮花送來的還有一張卡片，上面寫著：“非常感謝您帶給我們多年未曾有過的最歡暢的大笑。送花人：邁克爾‧喬丹（籃球運動員）、愛迪‧墨非（好萊塢影星）。”

我也曾如你般天真...

語大家分享絕美情詩-倉央嘉措第六世達賴喇嘛絕美情詩:

"留人間多少愛，迎浮世千重變,
和有情人做快樂事,別問是劫是緣"

出自下面文章。整篇都很美，．．．

倉央嘉措與佛的對話

我問佛：為何不給所有女子羞花閉月的容顏？

佛曰：那只是曇花的一現，用來蒙蔽世俗的眼，沒有什麼美可以抵過一顆純淨仁愛的心，我把它賜給每一個女子，可有人讓它蒙上了灰。

我問佛：世間為何有那麼多遺憾？

佛曰：這是一個婆娑世界，婆娑即遺憾，沒有遺憾，給你再多幸福也不會體會快樂。

我問佛：如何讓人們的心不再感到孤單？

佛曰：每一顆心生來就是孤單而殘缺的，多數帶著這種殘缺度過一生，只因與能使它圓滿的另一半相遇時，不是疏忽錯過，就是已失去了擁有它的資格。

我問佛：如果遇到了可以愛的人，卻又怕不能把握該怎麼辦？

佛曰：留人間多少愛，迎浮世千重變。和有情人，做快樂事，別問是劫是緣。

我問佛：如何才能如你般睿智？

佛曰：佛是過來人，人是未來佛，我也曾如你般天真。

營養學的革命

賴宇凡的飲食革命

賴宇曾是心理諮商師，發現自己的重度憂鬱症病人幾乎都是全素者時，轉身在美國接受了營養的訓練。賴宇曾不是美國的Dietitian，接的訓練是自然醫學的哲理，我堅信身體有自癒能力，它需要的不是藥物，而是完整食物中全面複雜的營養。一般營養師要大家少油少鹽，賴宇曾卻相信天然高品質的動物性油脂(如豬油、鵝油、雞油)和天然的好鹽，其實是我們現代飲食極度缺乏的。

在這個另類的飲食建議背後，有一個完整的理論。可以說清楚，我們對膽固醇的恐懼錯在那裡。除了心理諮商師、營養治療師外，賴宇曾亦是世上出諾貝爾獎得主最多的獎學金富博萊特（Fulbright）得主在背後，支持賴宇曾飲食理論的研究，將在未來十年內，排山倒海的登陸台灣。

問題是，我們下一代的健康，不曉得還有沒有十年可以等。這就帶到了賴宇曾最重要的職稱─兩個孩子的母親。賴宇曾是個專心安份的母親，從來沒有想過要自己站出來挑戰主流，可是親眼見到美國孩子中四個就有一個要吃藥才能專心學習、十個人就有七個過重、也親眼見到吃藥最終只能依賴更多藥物的悲哀宿命，如果我們繼續走美國的老路，那我們的健康後果就會跟他們一模一樣。

很多人問賴宇曾，是不是來搗亂的，答案是：「不是，我是來革命的。」這場飲食革命要成功，我們的下一代才可能有希望，賴宇曾在台灣的家人和朋友，也才有脫離藥物重獲自由的可能。

跟此飲食理論相關的議題：

胃食道逆流是胃酸過多造成的錯！現在一般人覺得胃食道逆流是胃酸過多造成的，是個徹頭徹尾的錯誤觀念。胃食道逆流是胃酸過少引起的，而胃酸過少的主因則是純水攝取量過少、脫水飲料攝取過多、會化成糖的食物攝取過量（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）、肉類攝取量不足、不停的吃藥中和或關閉胃酸造成的。病菌多是蛋白質，如果胃酸不足，入口後就無法被有效分解，那一種病菌都有可能讓人生病。這種人放屁大便很臭、漲氣打嗝、常得腸胃炎、胃食道逆流（灼心），小孩子很容易得腸病毒。

膽固醇是造成心血管堵塞主因錯！膽固醇雖是堵塞心血管的物質，但是，你該問的問題是，這個我們肝臟自己合成的重要修復物質(你皮膚上的疤就是膽固醇做的)，幹什麼要去堵塞血管呢？原因是，因為我們老是吃會化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），血液不停的變酸，酸血不停的腐蝕血管壁，血管壁一直變薄，膽固醇只好一直修補。

最後，膽固醇無法獨立修補了，就把鈣叫出來加強支撐，這就是心血管硬化的來源，也就是膽固醇被當成?魔追補的主因。因為我們吃的油都不對，所以劣質膽固醇使得血管好似海沙屋的牆壁一樣，脫落堵塞血管，造成中風。

所以，心腦血管疾病主因不是吃油引起的，而是吃不對的油和吃過多會變成糖的食物引起。我們的油吃的不對，從人人都膽結石可以看的出來。像葵花籽油、葡萄籽油、橄欖油這樣怕光、怕氧、又怕熱的油，不是精煉萃取時就餿掉，就是做菜遇熱時餿掉，所以大家的抽油煙機上都有一層很難擦的黑膠（shellac），由於膽固醇是膽汁的原料，而膽固醇的原料是油，所以大家的膽汁就像那黑膠一樣，把膽給堵住了。膽汁是肝臟做的，膽一堵住，肝就堵住了，肝一堵住，體內五百場戲就沒得唱了。

台灣大腸癌是第一殺手因為我們青菜吃的不夠多錯！吃不對的油把膽堵住，膽汁出不來，就無法刺激大腸蠕動，吃再多的青菜也大不出便來。吃對了，你一天應該大三次，現代人卻三天也不來一次。廢物全堵在大腸裡，怎麼可能不生病？

不管我們生什麼病，都愛濫用消炎藥、止痛藥和抗生素，台灣人把這幾種藥當糖吃，它一進腸道就把益生菌全部殺光光，但它卻殺不死真菌類，這些壞菌就壯大造成腸道發炎，結腸炎、腸潰瘍、腸躁症全都報道，發炎最終形成細胞病變，成了大腸癌。

高血壓是吃鹽引起的錯！高血壓是脫水引起的。血液91.4%是水，我們一脫水，就等於缺血。一缺血，身體就要收縮血管以補足失去的血容量，那個就是高血壓。那為什麼要把高血壓怪罪到鹽的身上呢?因為身體裡的水是靠礦物質調度的，而血管要從外往裡調度水份用的是鈉，所以我們一脫水，腎臟就要保鈉，而鈉，就是鹽。

糖尿病是胰島素過少引起的錯！多數糖尿病初期是胰島素阻抗引起的。阻抗怎麼造成的呢?胰島素應有鑰匙可以插進細胞的鑰匙孔裡，讓細胞開門，糖進去，血液裡的糖就降下來。可是，我們老是吃化成糖的東西，又沒有油或肉減緩糖分解的速度，不停的讓胰島素大量釋放，細胞受不了了，就把鑰匙孔毀掉，糖進不去細胞，不停的在血液裡上升，形成了糖尿病，這就是胰島素阻抗。也就是，不是我們沒有胰島素或胰島素太少了，而是細胞對它已經不敏感了，所以看起來好像胰島素不夠了。

骨質疏鬆是鈣不足引起的錯！只要你喝的不是軟水，我們從水中攝取的鈣質就已足夠。骨質疏鬆是骨頭重建過程被干擾引起的。我們的骨頭是有再生能力的，也就是鈣可以從骨頭裡被拿出來利用，也可以被放回去。可是現在我們餐餐吃大量化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），卻不吃肉和油減緩它化成糖的速度，血變酸會腐蝕血管壁，因此身體要從骨頭中調鈣出來中和酸血（鈣是鹼性的），鈣就是這樣一直不停的流失，來不及放回去，才形成骨質疏鬆的。再加上我們一直餵身體吃碳水化合物（碳水化合物、油脂、蛋白質中最容易變成糖的就是碳水化合物），身體因此習慣燒糖而不是燒油，所以夜裡沒進食的時候，身體就把第二容易變成糖的蛋白質拿出來轉成糖燒。骨頭裡的蛋白質燒掉了，沒有蛋白質就沒有?性，只剩堅硬的鈣，一壓就碎。

尿酸過高是高普林食物引起的錯！尿酸過高是腎臟除了排泄代謝物的其他工作量過重引起的。腎臟不只是個排泄的器官，它還調節我們的血壓╱血量與血液酸鹼這等悠關生死的事。如果我們不喝水，腎臟就要分身去調節血壓╱血量；如果我們老是吃高糖食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），血易變酸，腎臟調節血液酸鹼的工作量就加重了。由於這些工作與生存相關，排泄代謝物的工作就要先被犧牲。這時，本應從腎出去的代謝物如胺基酸的代謝物阿摩尼亞與尿素、血紅素的代謝物膽紅素、肌肉的代謝物肌酸酐，以及核酸（DNA/RNA為代表，而普林則是核酸的主要成份）的代謝物尿酸等全部都會因為來不及排出去而升高。但是，因為這些代謝物中只有尿酸有不溶解的特性，所以它會在關節中結晶引起發炎腫大。

卡路里過高是肥胖的來源錯！血糖失衡才是肥胖的主要來源。一天到晚吃會化成糖的東西（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），又不吃會平衡血糖的肉和油，血糖上時打到胰臟，掉下來時手抖冒汗看誰都不順眼，打到的是腎上腺。如果這個人是胰臟先燒掉，血糖就會盤旋在血糖平衡線以上，當我們血糖在平衡線的上面時，身體是儲存脂肪的，這個人就會吃什麼都胖；如果這個人是腎上腺先燒掉，血糖就盤旋在血糖平衡線以下，當我們的血糖在平衡線下面時，身體是燃燒脂肪的，這個人就會吃什麼都不胖。所以過胖或過瘦的人，其實都有一個相同的問題，那就是血糖長期震盪過度。這是為什麼，有些人一天吃不到九百卡，卻依舊愈來愈胖。

我們會一直發炎就是因為肉吃太多了錯！發炎不止最大的來源是胰島素循環過多造成的。胰島素過多時，消炎管道走不完，就直接跳到發炎管道。發炎加消炎等於痊癒過程，發炎和消炎過程都是靠不同種類的油脂領隊的，現在我們都不碰油或吃了不好的油，不是沒有發炎和消炎的原料，就是原料不對，發炎和消炎過程走不完，身體就一直無法痊癒。其實高品質的肉裡，好的發炎和消炎的油脂是一起來的，這樣發炎過程走得快，消炎過程也走得快，發炎快加消炎快，痊癒相對就快。

癌症是因為環境裡的毒太多造成的錯！環境裡的毒，營養充足、生理平衡的人有能力化解。癌症是不喝水、老是吃會化成糖的食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品），以及吃錯油造成的。

脫水等於缺血，血管裡的閘門就開始從末稍關閉，門後面的組織沒有了血水，就開始缺氧，廢物排不掉、氧份進不來。細胞在這樣惡劣的環境下生長，就像在惡劣環境下成長的人一樣，兇猛不知他人界限，會一直增長搶地盤，這就是癌細胞。

巧的是，癌細胞的主食就是糖。所以不喝水、又不停的吃糖的人，無疑是給癌細胞製造溫床。環境裡的毒，要靠肝臟分解，分解後水溶性的毒走腎─尿、脂溶性的毒走膽─大便，不喝水，腎那條排毒管道就堵住，吃錯油或不吃油，膽汁穠稠，那條排毒管道也就堵住，因此體內細胞所處的環境就變惡劣，同上，惡劣環境下生長的細胞，很容易病變為癌細胞。

睡不著是因為想太多錯！人會睡不著有三大可能：一是血糖失衡、二是日曬不足、三是蛋白質攝取量不足。血糖一大力不停的震盪，血糖太高很high睡不著，夜裡掉到谷底時，腎上腺大量釋放壓力荷爾蒙，人就醒過來了。壓力荷爾蒙是讓我們用來抵禦緊急事件的荷爾蒙，能讓我們亢奮集中精神，所以它在時，我們是不可能睡得著的。

再來我們的睡眠激素是兩眼間松果體在調節的，它隨著光照而調節。但是我們白天都不曬太陽，夜裡又燈火通明，松果體被搞昏了，激素製造不足，當然睡不著。最後，睡眠激素是以蛋白質的最小單位胺基酸為原料的，如果這個人蛋白質不足，或是胃酸太少，無法有效分解蛋白質，那麼睡眠激素就會不足，當然睡不著。

吃肉會讓體質變酸錯！吃每一種食物都會代謝出酸，身體都有設計完美的緩衝機制來應對。所以消化分解速度就決定了酸在體內升高的速度。吃高糖食物（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）又不跟著吃會減緩它分解速度的肉和油，代謝出的酸高升速度過快，身體來不及緩衝，形成酸性體質。

吃藥可以根治慢性病錯！吃藥不但不能根治慢性病，還會引起其他病症。比如有人胃食道逆流吃中和胃酸的藥，就會因為胃酸不足而無法分解礦物質，礦物質不足，就緊接著造成各種肌肉問題，因為肌肉是靠礦物質才能自如收縮與放鬆，這時就會因為肌肉無法放鬆而形成偏頭痛、睡不著、心悸（心臟也是是肌肉）、抽筋等症狀。

過動、讀寫障礙、自閉、亞氏保加症是遺傳性精神疾病錯！過動兒於過去十年來增加了500%，沒有一種遺傳基因能以這種速度轉變。這些被歸類於遺傳性精神的疾病，多源自於腸道的問題。除了基因能遺傳外，腸菌也能傳給下一代。腸菌長不全，腸壁上的淋巴結很容易被刺激腫大，大便毒素回流經血液損害腦部。腸菌失衡使得壞菌深根入腸壁，它所代謝的物質是毒素，同時能影響腦部，使得注意力、感官、情感連結異於常人。

憂鬱症、躁鬱症、精神分裂症的人都是想不開錯！「想的開」也是由腦部化學支持的。有精神疾病的人，都有許多生理機能影響腦部化學的形成。

如胃酸不足無法消化蛋白質，缺乏重要胺基酸（蛋白質最小單位），腦部化學就沒有重要原料來源。又如過量的高糖飲食（五穀雜糧、低脂食品、瓜豆類、水果、加工食品）形成維生素B的流失，而腦部化學的轉換就是靠維生素B，因此又讓腦部化學匱乏。所以，我心理門診中的病人，多是食高糖飲食，以及都有嚴重的消化道問題。

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(^_^ )HA HA HA 笑話

未結婚(往下唸)